Buen provecho

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Buen provecho
Cortesía MUTEC

Comer va más allá de salivar y morder. Cinco museos del mundo, incluyendo el Heureka de Finlandia y el Museo Nazionale della Scienza e della Tecnología Leonardo da Vinci en Italia, se unieron para realizar esta expo sobre cocina tradicional mexicana.

Se trata de pensar la alimentación más allá del mero acto rutinario. Esta muestra indaga en la comida como un acto de percepciones, la selección social de lo que ingerimos y su papel como herencia cultural. Pone especial atención en la designación que se le hizo en 2010 a la comida mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, de acuerdo con la UNESCO.

En seis núcleos temáticos te platica cómo alimentarte responsablemente, los elementos de un buen plato y  cómo se integra la alacena mexicana. También te invitan a participar en una trivia sobre los alimentos y te cuestionan por qué comes.

Lejos de ser una muestra explicativa, busca que interactúes con las sensaciones de la comida y entiendas la alimentación desde el enfoque médico, social, psicológico  y hasta publicitario. La reflexión toca también el tema de la hambruna en el mundo hasta los trastornos alimenticios como la bulimia, la obesidad y la anorexia.

 

 

 

 

Por Karina Eridhe Macias

Publicado

Teléfono del evento 5516 0965
Sitio web del evento http://www.cfe.gob.mx/mutec/es/Paginas/Default.aspx

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eduardo de los santosr ruiz

ami me parecio interesante ya que mas que un simple juego te hace gastar energia y te da una idea en contenido calorico que tanto te proporcionan los alimentos :)