Un placer prohibido, el papel del chocolate en el México virreinal

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Héctor Mauricio Melchor de Cortés dará una charla sobre el papel del chocolate en el México Virreinal. Se trata de una deliciosa e interesante conferencia que incluye degustación de chocolate y pan dulce.

Héctor es licenciado en historia del arte por la Universidad Iberoamericana. Es director académico del Centro de Investigaciones y estudios Novohispanos. Sus principales líneas de investigación son vida cotidiana de los siglos XVII y XVIII de la Nueva España.

Al ser un entusiasta del periodo virreinal, lo consultamos para que nos hablara sobre un personaje, una leyenda y un acontecimiento de esta época en nuestro especial de portada de febrero: Volver al pasado

Por María José Cortés

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