Fiebre de Malta

Bares y cantinas Cuauhtémoc
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Fiebre de Malta
Roberto Beltrán

La cerveza artesanal está de moda, o al menos eso nos dicen en los lugares que se dedican a venderla. Lo malo es que la mayoría de esos sitios sólo la venden por vender, y para el consumidor primerizo y curioso la falta de conocimiento para elegir la ideal para su paladar es frustrante. Eso no pasa aquí.

Se toman muy en serio su labor de bar especializado en cerveza artesanal. Su menú de chelas tiene una serie de tarjetitas que recuerdan la guía pantone de los diseñadores, donde especifican todo –pero todo– de sus botellas.

Como si se tratara de un estudio taxonómico, cada una de las tarjetas muestra características como origen, fermentación, amargor, cuerpo, porcentaje de alcohol y hasta te dan una sugerencia de maridaje. Pero si de todos modos hay dudas, los meseros o el maestro cervecero te ayudan.

Ofrecen 27 cervezas mexicanas y del mundo, de diferentes tipos como ale, lager, stout y bitter en 150, 350 o 500 mililitros; además de la opción para llevar en coquetos botellones.

La carta de comida no es abundante pero sí cumplidora. Ofrece botanas básicas para chelear como papas, salchichas alemanas y alitas; entradas como tostadas de camarón, hamburguesas y pastas, y especialidades mexicanas como chiles rellenos y enchiladas de mole de jamaica, pero también básicos de tabernas de otras latitudes como fish and chips. Varios de los platillos están preparados con derivados de la cerveza, como la ensalada fiebre de malta, con aderezo de cerveza.

El look de este bar se parece más a los restaurantes de la zona que a una taberna: te reciben unas cuantas mesas en el exterior. En uno de los costados una vitrina iluminada con luces neón muestra los barriles de cerveza.

Aunque su oferta chelera es más gourmet, no puede faltar la gran pantalla plana para ver los partidos de fut; eso sí, acompañado de una Tempus Dorada, una crema de cerveza y un pollo michelado.

Por Berenice Andrade

Publicado

Nombre del lugar Fiebre de Malta
Contacto
Dirección Río Lerma 156
Cuauhtémoc
México, DF
06500
Esquina con Río Ebro
Horas de apertura Lun-mié 12pm-12am, jue 12pm-1am, vie-sáb 12pm-2am, dom 12-10pm
Transporte Metrobus Reforma. Metro Insurgentes. Metrobús Insurgentes
Precio Consumo promedio por persona $250

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María
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Consideraba que era un buen lugar pero vaya decepción al pagar la cuenta y lo digo porque primero dan descuentos a ciertas empresas cerca de la ubicación pero te hacen caras al momento de que querer usar tu descuento, te devuelven tu cambio sin la cuenta y te das cuenta de que no te quisieron aplicar el descuento. Mucho ojo con éstas cosas por que han perdido un cliente y para mi no es recomendable.

@slv24
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Buen concepto, para conocedores y no conocedores de cerveza es el lugar ideal si quieres degustar algo diferente de la cerveza industrial. Excelente seleccion de artesanales mexicanas y las recomendaciones de maridaje son muy buenas. Las mesas son muy pequeñas, si pides el sampler de varias cervezas, ya ocupaste toda la mesa y peor cuando llega la comida, seria el unico "pero", de ahi la calidad vs precio es bastante recomendable. Si esperas encontrar "micheladas" o peor aun, "gomichelas" o esas mariconadas, no es tu lugar y te vas a decepcionar, en cambio, si eres de paladar aventurero y buscas experiencias nuevas en materia de cerveza, es tu lugar.

Israel R

 es un bar cumplidor, vale la pensa por la cerveza artesanal y la forma en que la presentan,ademas el lugar es limpio y centrico, lo unico que no me acabo de convencer es ambiente, ya que la musica no es tan buena como en otrros bares, pero lo suficiente como apra pasar 2 o 3 horas de buena charla, mi novia lo encontro en http://www.queremoscomer.com/bares-y-antros/bares/ y me dijo que fueramos, pero de no haber sido pore sta pagina esta diificil de hallay