El Bulli Cooking in Progress

Uno de los nombres más conocidos de la gastronomía es Ferran Adrià, por su estilo inovador, atípico y su propuesta que ha roto esquemas en el mundo de la cocina.

Este documental presenta el proceso de creación en el laboratorio-cocina de Adrià, en  El Bulli, considerado uno de los restaurantes más influyentes del mundo.

La función será presentada por Mónica Mártinez, colaboradora de gastronomía en Time Out México, quien además ha escrito para el periódico Reforma y diferentes medios. Fue ganadora del primer lugar del Premio Nacional sobre Periodismo Cosmético organizado por la AMINABI