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Guárdalo

Los favoritos del chef Eduardo García

Los restaurantes preferidos del chef de Maximo Bistrot y Lalo!

Foto: Alejandra Carbajal

Fonda Margarita

Es de mis favoritos porque es una cocina que no cambia. Siguen la tradición mexicana y cocinan todo en cazuelas. Hacen el café de olla, y me encanta hasta por los refrescos mexicanos que, te lo juro, que después de que te comes un desayuno de chicharrón en salsa verde, saben chingonsísimo.

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Del Valle

Quintonil

Recomendado

Trato de ir una vez al mes. El chef de ahí está haciendo cosas muy padres.

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Polanco

Pujol

Recomendado

Trabajé ahí por tres años antes de abrir Maximo, pero nunca me senté a comer. La experiencia que tienen es de lo mejor de la ciudad. 

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Polanco
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