Taller de cocina en Cine Tonalá

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Taller de cocina en Cine Tonalá
Foto: Alejandra Carbajal

La cocina de Cine Tonalá sobresale por transformar recetas y sabores familiares en presentaciones y técnicas que sorprenden por su frescura.

El chef Jorge L. García es quien diseña y propone los platillos y ahora quiere compartir con todos su experiencia profesional. Este sábado 30 de abril podrás conocer su selección de productores locales, los de mayor importancia en la región, así como sus conocimientos gastronómicos en una sesión de teoría y práctica.

Para saber comer hay que conocer el origen de los ingredientes. El invitado estrella de esta clase será el Jurel Hiramasa, un pescado de Baja California Sur del que te enseñarán sus procesos de pesca y cómo cocinarlo de la mejor manera. Lleva con qué anotar porque habrá maridaje con vino y cerveza.

No importa que no tengas práctica en la cocina, en este taller te llevarán de la mano a conocer más acerca de una cocina fresca, nutritiva, vistosa y de sabores selectos.

Por Bernardo Robredo

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