Beef Bar

Restaurantes, Steakhouse Anzures
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Beef Bar (Alejandra Carbajal)
1/5
Alejandra Carbajal
Beef Bar (Alejandra Carbajal)
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Alejandra Carbajal
Beef Bar (Alejandra Carbajal)
3/5
Alejandra Carbajal
Beef Bar (Alejandra Carbajal)
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Alejandra Carbajal
Beef Bar (Alejandra Carbajal)
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Alejandra Carbajal

Rendirte sin remedio a los placeres de la carne, en todas sus formas y variantes, sin ninguna culpa. Al contrario, con la confianza de que contarás, desde el primer instante, con la aceptación y complicidad de los demás comensales, carnívoros exigentes que hasta parecen parte de una cofradía secreta que se sentirá orgullosa de ti si empiezas la noche con un carpaccio de res con vinagreta de jugo de carne, para que tu paladar vaya tanteando el terreno de la calidad de la carne.

Sigue, si quieres, con una ensalada (tampoco se trata de hacerles el feo y la tibia de espinacas con champiñones y tocino, es incapaz de decepcionar a alguien), pero tan pronto acabes concéntrate, ahora sí, a la variedad de cortes. El menú es amplio, pero destacan los 300 gramos de Bavette; carne rosada y suavísima, suficientemente dorada por fuera, con un sabor potente a parrilla que no le quita, sin embargo, ni un poco de cualidad jugosa y sofisticada al centro. Pide el puré de papa como guarnición. Te sorprenderá. Su consistencia, que delata que lo batieron durante horas, es un recordatorio del triunfo de las cosas simples,  uno de los mejores de la ciudad.

Por Time Out México

Publicado

Nombre del lugar Beef Bar
Contacto
Dirección Hotel Camino Real
Mariano Escobedo 700
Anzures
México, DF

Horas de apertura Lun-jue 1pm-12am, vie-sáb 1pm-12:30am, dom 1-10pm
Precio Costo promedio por persona $700

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