El Japonez Condesa

Como su nombre lo indica, este restaurante es de comida… ¡acertaste: japonesa! Su amplia variedad de platillos se antojan por la fusión de ingredientes orientales típicos adaptados a presentaciones modernas con toques mexicanos. Esta sucursal es la más chiquita y menos llamativa comparada con las demás, pero tiene la ventaja de encontrarse justo en el corazón de la Condesa. La decoración es muy sencilla aunque resaltan algunos toques modernos como el techo de madera que representa un árbol y por donde escapa la luz, sus frutos.

Cuando lo visites te recomendamos pedir de entrada el sashimi de huachinango al jalapeño o un sushi cake de cubos de hamachi con salsa spicy, aguacate y cebollin sobre una cama de arroz; los tacos atún y camarón o; los camarones roca estilo tempura con mayonesa spicy. La especialidad es el sushi, puedes pedir el shake crunchy, rollo de salmón asado con cebollita cambray en tempura crujiente con mayonesa chipotle, o el fresonez, un rollo más exótico pero delicioso con una capa de fresas y atún fresco por dentro bañado en salsa tare. Si vienes en un ambiente más familiar pueden pedir para compartir al centro de mesa unos anafres ishiyaki con laminas de rib eye, salmón o mixto con vegetales acompañado de arroz al vapor.

Y a todo esto, sus cocteles son deliciosos: el martini de lichi está para repetir.