Cosecha de Primavera Comida y Taller

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Cosecha de Primavera Comida y Taller
Foto: Time Out México

El huerto de Comedor está listo para recibir a la primavera con la chef Mariana Vizcaíno. Este próximo 25 de marzo no sólo aprenderás cómo utilizar los ingredientes, sino todo el proceso y las técnicas más apropiadas para crear un huerto urbano gracias a la experiencia de Lily Foster de Huertos Concretos. Aprende a cultivar acelgas, rábanos, distintos chiles, flores y hierbas para infusiones.

Que sería de un experiencia tan fresca sin probar una exquisita comida. A las 2:30 pm la mesa estará puesta para la comida maridaje, el menú incluye un caldo de pescado con aderezo de alcaparras y arúgula, ensalada de huerto, pulpo provenzal, albóndigas aromáticas con berenjenas y coliflor rostizados, hay pan artesanal y de postre dulce de limón.

Por Bernardo Robredo

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