Banquetes de banqueta: Los mejores foodtrucks

Un coqueto camión azul transporta esta tostadería ambulante. Edgar Núñez, chef y propietario de Sud 777 ofrece comida sana y fresca en el estacionamiento del restaurante. El precio no mejora mucho de la oferta de comida rápida tradicional, pero la calidad sí. Además de la tostada, el postre y agua que cambian todos los días, el menú incluye caldo de camarón, tacos de pulpo con pesto de quelites, tostadas diversas y algo que promete volverse un clásico: el taco barra vieja de pescado a la talla. Lo mejor: Tostadas de ceviche, tlayuda con pulpo y el mejor consomé de camarón. No podemos decidir

Si algo destaca de la cocina vietnamita son las sopas, y las ‘pho’ de Ñham Ñham les hacen justicia. De res o vegetariana, son una delicia con su respectiva pasta de arroz y albahaca, cilantro y menta. El menú no es tan amplio pero ofrece productos frescos y tiene opciones veggie con las salsas clásicas: de pescado, hoisin (ciruela con cacahuate), pepino, soya y tamarindo. Las tortas vietnamitas son de pan de harina de arroz que ellos mismo hornean, con chile cuaresmeño y el infaltable daikon o rábano japonés.El agua del día y la opción de paquetes ejemplifican una oferta económica y rica para una cocina aun poco conocida en México.

Un clásico del Parque México y Satélite. Cada semana este camioncito amarillo llama a los comelones a probar un taco de medio Oriente: carne de ternera a la parrilla servida en pan pita, con lechuga, col, jitomate, cebolla, zanahoria, pepino y salsa de yogurt o ajonjolí. Todo un bocado de sabor  y proteínas. Difícilmente podrás escaparte sin repetir ración, sobre todo si eres un auténtico comelón y hay una fiesta por delante. Pide tu kebab en paquete: incluye papas y bebidas.

Suertudos los vecinos de la San José Insurgentes que pueden disfrutar de las delicias de Pigbil cuando se les antoje. Y al hablar de esas delicias nos referimos a la cochinita pibil en casi todas sus presentaciones, ¿aún no se convencen? El taco especial de tortilla de harina y la costra de cochinita con queso a la plancha no tienen desperdicio. Tienen paquetes que incluyen agua de horchata y pueden probar la receta secreta contratándolos para eventos privados o fiestas.

La moto ambulante de Empanadería, un concepto que tiene su matriz cerca del Polyforum Siqueiros, ofrece empanadas en varios sabores a sólo 15 pesos. Estas empanadas resultan una opción calórica distinta para la cena o –casi– el desayuno, si acudes al servicio cerca de las tres o cuatro de la mañana. Hay empanadas de doble queso, cebolla con tocino, espinaca, elote con carne y jamón con palmito.

Es muy común ver esta combi de colores y símbolos que nos recuerdan a la época hippie de los sesenta ofreciendo sus pizzas en la Roma o Condesa. Este es una extensión del restaurante Napolitalia y nació gracias a la idea de Josué Arévalo y Pascuale de Stefano. Tienen una oferta variada de sabores que incluye una pizza con crema, parmesano y mozzarella, hasta una dulce con Nutella. Checa todos sus toppings.