La mejor guía de la Ciudad de México
Restaurantes, cafés, antros, bares, tiendas, museos, exposiciones, actividades para niños, teatros, cines, festivales, conciertos y más en la CDMX
Yellow Bird Bar, un club social en la Roma
Rompieron el patrón del bar secreto y jugaron una carta más sofisticada: ser un club social para beber. Pero lejos de que este concepto intimide, se portan de manera amistosa y cualquiera puede ingresar con reservación o con un pin de cliente frecuente. Así, Yellow Bird Bar aterriza en el sótano de una casa porfiriana para recibir a exploradores cocteleros. Tan estrecho como pasillo de tren y tenuemente iluminado, el interior se siente íntimo y a la vez divertido (señala a la bola disco y a la máquina de frappés). Hay dinamismo tras la barra con la presencia de los bartenders y socios Ricardo Sandoval (ganador World Class México 2014), Braulio Hernández (Madre Café) y Rodrigo Valdéz, mientras en una repisa yacen barricas que añejan nueve cocteles clásicos y un refri retro con cocteles al vacío— casi congelados y sellados en bolsa—. Tres cosas que llevan el mismo nombre: el bar, la canción del Arthur Lyman (1957) y este trago: yellow bird luce coqueto en un vaso en forma de ave y deja toques de sabor caribeño gracias al ron con jugo de piña, galliano (licor de hierbas) y crema de banana. Este último elemento le da cuerpo y aroma mientras las piezas herbales equilibran el dulzor. El blue demon soda resulta burbujeante gracias al prosecco, tropicaloso con curaçao azul chillante y vodka en un vaso que simula una tina; échale el dulce acidito de limón que te dan y bébelo en cuanto se deshaga como jabón en el agua para saborear la efervescencia. Necesita algún otro ingrediente q
Open House CDMX, cerca de 80 edificios abrirán gratis en septiembre
Museos que fueron conventos u hospitales o casas que se han convertido en Patrimonio Mundial por la UNESCO... Si los edificios de la Ciudad de México hablaran, nunca terminaríamos de escuchar tantas historias. Desde la arquitectura emocional de Luis Barragán y el estilo neoclásico de Manuel Tolsá que observamos en el Palacio de Minería, la belleza de la arquitectura radica en la combinación de formas, texturas y estilos. Y si te dijéramos que hay una manera de conocer los recintos arquitectónicos más importantes de la ciudad, incluso algunos que son privados y normalmente no están abiertos al público, durante un fin de semana quizás no nos creerías. Gracias a la nueva edición de Open House CDMX podrás hacerlo y lo mejor es que será gratis. Open House es un evento gratuito en defensa del patrimonio y del conocimiento arquitectónico creado por la londinense Victoria Thornton en 1992. Desde entonces ha operado en 39 ciudades del mundo y el año pasado llegó por primera vez a México de la mano de Mariela Martínez y Victoria Escalante. Su objetivo es ser una organización sin fines de lucro que brinde acceso a toda la gente a obras emblemáticas de la arquitectura en la ciudad. El sábado 28 y domingo 29 de septiembre abrirán sus puertas cerca de 80 edificios de la Ciudad de México y zonas aledañas. Podrás conocer espacios como el Nido de Quetzalcóatl, obra de Javier Senosiain en Naucalpan y que es un referente de la arquitectura orgánica, y Casa Giraldi y el Centro Cultural Tetet
Arte inmersivo, realidad virtual y otras experiencias no convencionales en la CDMX
Queremos invitarte a vivir experiencias artísticas de una manera diferente. En este listado encontrarás desde instalaciones inmersivas de arte contemporáneo como Submergence, pasando por teatro en el que dejas de ser espectador para convertirte en un personaje más gracias a la tecnología, como en Séance, hasta un museo de realidad virtual como el Museo Trick Eye. Recomendado: Exposiciones para amantes de la fotografía en la CDMX.
10 series españolas para ver en Netflix
Parece que a los españoles les gustan tanto las series y películas de época que podríamos pensar que esta selección es sólo de este género, pero no. De todo el catálogo de Netflix hemos elegido las 10 mejores series españolas que podemos ver en línea, muchas de ellas son de época, pero una que otra que rompe con el regla y nos enamorado con personajes como Paquita Salas. Regresa a los veinte y descubre todo lo que tenían que enfrentar Las chicas del Cable, envuélvete en la época dorada de la moda con Velvet y Velvet Collection, rememora los días de diversión en la preparatoria con Merlí y vive la intriga de robar la casa nacional de moneda y timbre con La Casa de Papel. Recomendado: Películas recién reseñadas.
MIA Co-Growing, un coworking para mujeres en la Tabacalera
La unión de esfuerzos siempre resulta algo positivo. Las fundadoras de MIA Co-Growing, un coworking en la CDMX enfocado especialmente en las mujeres, basan su concepto en las redes que crean comunidad. MIA funciona como un punto de encuentro de mujeres emprendedoras, exitosas e independientes, quienes buscan un lugar ameno para trabajar y con un ambiente que se acople a todas sus necesidades, dando el lugar que se merece tanto al ámbito personal como al laboral. Marisse del Olmo y Ana Cecilia Cárdenas son las creadoras de este coworking tan necesario en la ciudad. Tras conocerse y compartir sus proyectos a futuro en algunas sesiones de la ONU, decidieron regresar a la ciudad para consolidar su proyecto, al cual, en la actualidad, se dedican de tiempo completo. MIA Co-Growing es ideal para lograr la creación de redes con mujeres de distintas áreas, pero que pueden tener objetivos en común. Por el momento el coworking lo integran expertas en protección del medio ambiente, mercadotecnia, sociología, comunicación, fotografía, producción, diseño textil, diseño gráfico, finanzas, consultoría de negocios e internacionalistas. Aunque esto no implica la exclusión de otras áreas profesionales, que siempre son bienvenidas. Frases como "Lo único que te va a caer del cielo es lluvia", "Compite contigo misma, no con otras" y "Si obtienes da, si aprendes enseña", decoran el lugar a la vez que buscan ser un recordatorio de la lucha feminista en diferentes aspectos. La iluminación natura
Qué hacer en la Ciudad de México
Próximos eventos en la CDMX
Día Mundial de la Escalada 2019 en la CDMX
El Día Mundial de la Escalada está cerca. Prepárate para llegar alto en los diferentes muros de escalada de la CDMX este 24 de agosto. Para celebrar esta fecha algunos lugares abrirán sus puertas para que disfrutes de esta experiencia sin ningún costo. Los orígenes de los muros para escalar se sitúan en la decada de los sesenta. En un principio estas estructuras se conformaban de piedras y ladrillos, pero afortunadamente en la actualidad están hechos de otros materiales que ayudan al agarre, al desarrollo atlético y a la disminución de lesiones. Ahora existen diferentes maneras de disfrutar este tipo de espacios, algunos se enfocan en la escalada deportiva mientras que otros en el boulder. La ciudad tiene diversas opciones de muros de escalada para que superes tus propios logros y, por qué no, miedo a las alturas. Los que se unirán al festejo junto a la marca The North Face son Toka que tiene muros especiales para escalada horizontal; Adamanta, un gimnasio de boulder para toda la familia; Bloc-E, un lugar de boulder donde tu próximo movimiento es el reto; Levita, lugar de la Roma dedicado a la escalada en roca; Beta que tiene cursos personalizados para niños y adultos; The Wall, que cuenta con 300 metros cuadrados de pared para escalar; y RockSolid, el gimnasio de escalada más grande de México. Aprovecha la entrada gratuita a estos lugares por el Día Mundial de la Escalada 2019 y encuentra a personas con el mismo gusto por escalar que tú o bien, prueba nuevas aventuras.
David Shrigley. Don't (No lo hagas)
La ironía es la base de David Shrigley. Don't (No lo hagas), que verás en las 94 piezas de la primera exposición en la Ciudad de México del artista británico. Conformada en su mayoría por dibujos, Shrigley muestra una crudeza nada común: juega con nosotros y nos hace ver que es mejor no tratar de encontrarle el significado a todo. Las frases juegan un papel crucial en sus dibujos caricaturizados. No hace falta que te alejes cuatro pasos atrás para apreciar mejor las obras, Shrigley te dice qué es: un bote de basura, una entrada o una salida. Por ejemplo, en la serie Life Drawings verás a una mujer en situaciones cotidianas, tanto que parecieran intrascendentes, pero con un gran potencial de significado e identificación. Las piezas del también director de cine y músico desbordan sentido del humor, pues exponen su ideología con diálogos que bien podrían ser chistes; en Papel tapiz —pared repleta de ilustraciones— encontrarás una miscelánea, desde fetos jugando cartas para ver quién nace, pasando por un hombre musculoso que acepta que su mente es débil, hasta una patrulla con la insignia "Art Police". El artista también explora las posibilidades de las dicotomías, pues al decir "write poems/don't write poems" intenta anular el mensaje para cuestionarte acerca de el origen de tus decisiones. La muestra también incluye videos animados, como una secuencia en la que una persona se fuma un porro, después se lo pasa a otro y así sucesivamente. Su nombre es Porro Interminable. Creo
Open House CDMX
Museos que fueron conventos u hospitales o casas que se han convertido en Patrimonio Mundial por la UNESCO... Si los edificios de la Ciudad de México hablaran, nunca terminaríamos de escuchar tantas historias. Desde la arquitectura emocional de Luis Barragán y el estilo neoclásico de Manuel Tolsá que observamos en el Palacio de Minería, la belleza de la arquitectura radica en la combinación de formas, texturas y estilos. Y si te dijéramos que hay una manera de conocer los recintos arquitectónicos más importantes de la ciudad, incluso algunos que son privados y normalmente no están abiertos al público, durante un fin de semana quizás no nos creerías. Gracias a la nueva edición de Open House CDMX podrás hacerlo y lo mejor es que será gratis. Open House es un evento gratuito en defensa del patrimonio y del conocimiento arquitectónico creado por la londinense Victoria Thornton en 1992. Desde entonces ha operado en 39 ciudades del mundo y el año pasado llegó por primera vez a México de la mano de Mariela Martínez y Victoria Escalante. Su objetivo es ser una organización sin fines de lucro que brinde acceso a toda la gente a obras emblemáticas de la arquitectura en la ciudad. El sábado 28 y domingo 29 de septiembre abrirán sus puertas cerca de 80 edificios de la Ciudad de México y zonas aledañas. Podrás conocer espacios como el Nido de Quetzalcóatl, obra de Javier Senosiain en Naucalpan y que es un referente de la arquitectura orgánica, y Casa Giraldi y el Centro Cultural Tetet
Novo en un clóset de cristal cortado
Era el año 1974, en el Hospital General de la ahora Ciudad de México el enigmático Salvador Novo se muestra totalmente vivo en los delirios de su pronta muerte, para hacer un recuento de los momentos más significativos de su vida. El dramaturgo Alejandro Román trae a nuestros días a Novo en un monólogo coherente no solo al recordar la trascendencia que tuvo el personaje en la literatura, el teatro, la poesía y la prensa, sino también al mostrarnos al hombre sensible, enamoradizo y coqueto que sin importar la educación de la época, asumió su sexualidad orgulloso de quien es. Gerardo González —está cumpliendo 40 años de carrera artística— encarna a Novo de una forma entrañable. Entre banquetes, joyas, fiestas y olor a diesel, pasamos de la infancia al primer amor; de la amistad con Villaurrutia al romance con Lorca; del teatro a la televisión; y de la poesía al periodismo con una energía que rompe la estatua de sal. El director Guillermo Navarro saca al erudito de su pedestal (literalmente) y acompaña la puesta de proyecciones, música en vivo y un actor invitado en cada función, quien complementa el homenaje a este prolífico autor a 115 años de su natalicio. Recomendado: Amor Oscuro, una historia de amor lésbico en la Inquisición.
Noche de amigos en KidZania
De seguro de pequeño quisiste ser bombero, doctor o corredor de automóviles pero por azares del destino no pudiste serlo. Ahora tus sueños se cumplirán (y sin regresar a la escuela), porque KidZania retoma la Noche de amigos, una velada en la que los adultos disfrutarán de todas las atracciones de la ciudad de los niños pero sin necesidad de volver en el tiempo. Conviértete en chef, piloto o periodista y gana kidzos por tu trabajo. A partir de las 8:30pm no hay restricciones de edad, así que puedes ser lo que quieras. El evento está planeado para mayores de edad, pero si tienes hijos también pueden asistir y disfrutar junto a ti. Para este mes, KidZania Cuicuilco preparó más de 90 actividades para que te diviertas y juegues como cuando eras niño en la Noche de amigos. Tendrás la oportunidad de cocinar te comida favorita, como pizzas y sushi, incluso hornear unos delicioso pastelitos. Si la cocina no es lo tuyo, ¿qué tal convertirte en un veterinario o conducir una ambulancia? Y como si de un cuento de hadas se tratara, la fantasía termina a la medianoche, pero no te desanimes, siempre puedes regresar para vivir nuevas experiencias como si fueras un niño. Recuerda que este evento lo encuentras en KidZania Cuicuilco.
John Waters en la CDMX
Es imposible pensar en el director John Waters sin recordar la icónica escena en la que Divine come popó de perro —no es broma— en Pink Flamingos (1972). Si bien esto es algo repugnante, sirvió como puente para que muchos nos acercáramos al grotesco, desfachatado e intenso trabajo del director estadounidense. Desde 1969, Waters se encargó de crear personajes que muestran el lado más transgresor e irreverente de la humanidad en películas como Fame Trouble (1974), Polyester (1981), la famosa Hairspray (1988) y Cecil B. Demented (2000). A manera de celebrar su trabajo, el próximo viernes 20 de septiembre, John Waters presenta por primera vez en la CDMX su stand up This Filthy World en SALA. Para el sábado 21 de septiembre, habrá una venta y firma de libros ($515) a partir de las 2pm y a las 5pm dará una master class para todo el público ($620), en el Cine Tonalá. Además, el experto en el trabajo de Waters, Jesús Iglesias, ofrecerá el taller Maravillosa basura: un recorrido por el cine de John Waters en el que se analizarán sus películas en cinco clases —$1,700 por persona— todos los sábados, del 24 de agosto hasta el 21 de septiembre. Recomendado: Eventos imperdibles de cine en la CDMX.
Nuevos restaurantes reseñados en la Ciudad de México
Madre Café
Pocas veces ocurre que en una nueva apertura de la Roma se conjunten mis tres secciones de Time Out: restaurantes, cafés y vida nocturna. Con Madre Café sucedió, pero la magia del menú la hizo merecedora de una principal para Comer. Acá la clave: el chef Víctor Zárate (Blanco Colima), a quien le lloramos por un Á de Acento cerrado en la Condesa, retoma este proyecto de cocina alivianada, justa y totalmente apapachadora. La parte de cafés refiere a una bien trabajada barra con granos de la Finca San Martín Cohuapan, Puebla: aterciopelan los lattes y dan espesor a los espressos. De vida nocturna, genialidades de Braulio Hernández (Yellow Bird Bar), un elegantemente pequeño bar para sentarse y ordenar (querido coctel madre de mezcal, tejuino y sal de tortilla tatemada, si estás leyendo esto, te beberé muy pronto). El recinto como punto clave: la casa porfiriana que albergaba a Casa Quimera sobre Orizaba; el despacho de arquitectos Taller 905 intervino Madre Café, envolviéndolo en blancos, cobres, maderas y mármol, con la iluminada terraza cercada por plantas. Como todo se antoja, aconsejo compartir: así llega una pizzeta de aguacate para probar dos y dos rebanadas con mi acompañante. La exquisita delgadez de la masa se parte bien entre dientes y el aceite de olivo aumenta el poder de la arúgula, ingredientes acostados en una tranquila salsa de tomate. Para hablar de lo que no tiene madre (ríase aquí de un mal chiste con juego de palabras), están los ravioles de ricotta, mant
Aiko
Parece muchas cosas: un laboratorio con horno de leña, una selva neón, una casa de ladrillos y madera. En concreto, es una pizzería. Este nuevo elemento del grupo Edo Kobayashi aterriza en lo que era el Hard Rock Café con el chef portugués Filipe Neves (Can Can Bar y Bar Oriente). El recibimiento lo dio la extensa barra de cocina y una mesa al centro con infinidad de botellas desorganizadamente ordenadas en el piso. Las luces colgantes y el mural del artista visual Erin D. Garcia manifiestan que en Aiko, el detalle lo merece cada rincón. Carta concreta, ingredientes complejos, hay una peculiar convergencia entre gastronomía japonesa e italiana pero con mayor influencia europea. Al inicio llegaron las arancini de dashi de hongo y pimiento: muy crujientes por fuera, con salsa de pimiento morrón predominante aunque tierno al interior por la frescura de los hongos. La pizza margarita– nos contaron– a descripción del chef es “sencilla, clásica y bien preparada”, insignia de la casa. Pero desobedecimos órdenes y pedimos la okonomi; llegó con el saladito y ahumadito katsobuoshi moviéndose al son del calor (son finísimas escamas de atún), acompañado de salchicha italiana que otorgó acentos ahumados, salsa okonomi para tonos agridulces y una increíble mayonesa karashi (hecha de semillas de brassica y rábano picante). La coctelería tiene un giro sensorial, donde hay carajillos con avellana y bourbon + hinojo y oliva. Bautizado como el propio licor italiano con el que se prepara, el
Supra
Es más sencillo decir “una nueva apertura en la Roma”, que explicar el concepto de Supra. No hay que bajonearse por la complejidad de esta propuesta, todo lo contrario: merece explorarse con la misma curiosidad y energía con la que la chef detrás de este restaurante trajo los platillos. La chef Josefina Santacruz vuelve al corazón de la ciudad, santo remedio de cuando la extrañábamos ante las puertas cerradas de Paprika y Sésame. Aromas, texturas y colores de la cocina de México y Medio Oriente se reúnen bajo el techo abierto de este restaurante-terraza. Hay un hechizo en la profunda oscuridad de la recepción, mientras en el interior resalta el mobiliario en colores terrosos con cojines bordados y sillas tipo Acapulco, una esencia selvática gracias a las plantas y el repique minimalista con un mural a la entrada de la artista visual Sara Nory. Los elementos consentidos de Josefina se hacen presentes. Lo notamos en la sencilla pero ganadora entrada de almendras y nueces pecanas con especias marroquíes, entonadas en una ideal fusión caramelizada con picor apimentado, encanelado y jengibroso. La crema muhammara es un traslado a las raíces de la ciudad de Alepo, preparada con pimientos, nueces y pekmez (jarabe de zumo de fruta); cuando se termine el pan pita para untarlo, acude a las cucharadas. De un bocado, la tártara de salmón (curado en casa) ofrece tonos frescos de menta con jícama y la mágica poción de un aceite con chile y limón. El kataifi aparece en el repertorio tra
La Pitahaya Vegana
Día con día aumenta la oferta de comida saludable y responsable. Pasando por prejuicios y creencias, existen restaurantes que vuelcan todo eso en una deliciosa propuesta comprometida con el bienestar de sus comensales y del planeta. Ahora imagina hacer todo eso mientras comes taquitos, uno de los platillos que más amamos los mexicanos. ¡Imperdible! Laura Cárdenas es la mente creativa de La Pitahaya Vegana, en Mercado Roma y MercadoRoma Coyoacán, un restaurante que seguramente entrará en las mejores recomendaciones de comida vegana en la CDMX. Tiene coloridas tortillas rosas hechas a base de maíz blanco, betabel —que les da color—, ajonjolí negro, chía y amaranto que se hacen a mano en el momento. Son suaves pero resistentes para aguantar todos los ingredientes y tienen el tamaño ideal para dejarte satisfecho. La oferta de platillos es sencilla pero con eso basta para tener una experiencia culinaria sin igual. Los tres tacos favoritos son: pastor de setas con piña, coliflor con requesón de coco y el crudivegano de hummus de aguacate y crema de nueces y arándanos. La mezcla de texturas, sabores frescos y colores saturados viene servido en un pequeño plato circular, el trío perfecto del veganismo. Si eres de los pecadores que no aman los tacos, no te preocupes, pide las enfrijoladas rellenas de plátano macho cubiertas con frijoles negros y pico de gallo o las enchiladas rojas rellenas de puré de papas y salsa de cacahuate con tomate y ajonjolí. Ambos tienen la opción de lle
Calendario de eventos en la CDMX
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Recomendaciones para disfrutar la CDMX
15 exposiciones que debes ver en agosto en la CDMX
Traza tu ruta por estas exposiciones en los museos de la CDMX en donde verás desde obras de Wolfgang Paalen y David Alfaro Siqueiros hasta Jeff Koons y Marcel Duchamp. Encuentras muestras fotográficas imperdibles como World Press Photo 2019 y exposiciones para disfrutar en el verano como Bajo la espuma. Misterios de la cerveza. Recomendado: 15 obras de teatro increíbles para ver en agosto en la CDMX.
20 lugares que debes conocer con tus niños este año
Que entre tus propósitos de Año Nuevo esté el de salir más en familia. Para cumplir el objetivo, te echamos la mano diciéndote los lugares que debes considerar para visitar este año: hay algunos clásicos, como la Biblioteca Vasconcelos y la Granja las Américas, cuyos recorridos son enriquecedores para todos, y también existen espacios nuevos como Kataplum, el Museo Trick Eye, Inspark y el Acuario Interactivo, donde tus niños no dejarán de jugar y divertirse en familia y con amigos. Recomendado: 50 atracciones increíbles para toda la familia y los mejores museos para niños en la Ciudad de México.
Eventos de cine imperdibles en la CDMX
Si eres amante del séptimo arte y estás siempre al tanto de la cartelera de cine, estas recomendaciones son para ti. En la ciudad encontrarás desde ciclos de cines, funciones al aire libre, proyecciones gratuitas y más actividades para disfrutar con tus amigos, solo o con tu pareja. Recomendado: Películas recién reseñadas.
Las 25 mejores cosas que hacer en la CDMX
Escoger las mejores cosas que hacer en la Ciudad de México es una tarea abrumadora si consideras que es la segunda ciudad más grande del mundo. Así que nos dimos a la tarea de recorrerla y seleccionar los eventos, lugares, actividades gratis y los hot spots tanto para turistas como para locales. Encontrarás desde vestigios prehispánicos hasta joyas de arquitectura ecléctica, un proyecto para practicar spinning en un rascacielos y un speakeasy para salir de noche. También recorridos nocturnos por los mejores museos de la ciudad, contemplar el amanecer a 65 metros de altura y proyecciones de cine al aire libre en medio de un lago. Atrévete a descubrir estas experiencias imprescindibles en la CDMX. ¿Has hecho algo de esta lista y te encantó? Compártalo con el hashtag #TimeOutDoList y etiqueta a @TimeOutEverywhere. Obtén más información sobre cómo Time Out selecciona las mejores cosas para hacer en todo el mundo. Recomendado: 50 lugares que debes visitar al menos una vez en la CDMX.
Los 50 mejores restaurantes en la CDMX
Bienvenido a La lista COMER de Time Out México, un listado con los 50 mejores restaurantes en la CDMX. Encontrarás lugares imperdibles de la gastronomía que habita en los rincones de una de las metrópolis más grandes del mundo, porque no podemos negar que comer es una de las mejores cosas para disfrutar la ciudad. Estos son los 50 lugares más deleitables para probar frescos, innovadores y memorables. Todos son reseñados de manera anónima por expertos locales para vivir la experiencia de cualquier comensal. La oferta de restaurantes es variada, desde cocina de producto con recetarios inigualables hasta las mejores garnachas de la CDMX, de la mano de restaurantes y cafés con comida reconfortante. A pesar de que es una tarea compleja, dimos con los 50 mejores restaurantes de la CDMX. Pide tu mesa, ordena lo que tus sentidos indiquen ¡y a disfrutar! Recomendado: Las 25 mejores cosas que hacer en la CDMX.
Los 20 mejores bares de la CDMX
La vida nocturna en la CDMX da giros de 360 grados. A algunos de los mejores mixólogos del mundo los encuentras en la Ciudad de México, detrás de la barra de bares seleccionados entre los 50 mejores (salve a los reyes, Fifty Mils y Licorería Limantour). La época de la prohibición en Estados Unidos también ha influido en la vida nocturna de la ciudad; los antros y bares secretos de la CDMX llegan hipnotizados por la época dorada de los veinte y acompañados de coctelería premium que cautiva hasta al paladar más exigente. La propuesta de diseño es otro ingenioso elemento que evoluciona en estos lugares: desde largas barras hasta sillones de terciopelo e iluminación en todas sus modalidades. A la lista de nuestros bares favoritos de este año se sumaron dos recientes aperturas. Waikiki Tiki Room, un bar al estilo hawaiano en el corazón de la Roma, se posiciona en nuestra lista gracias al mejor interiorismo de fiesta en Hawai con mixología versátil. Por otro lado, Handshake Speakeasy, en Polanco, forma parte de la familia de speakeasies bajo la curaduría coctelera de César “Burrín” Ponce, nombrado uno los mejores seis bartenders de México 2015. Descubre cada uno de los 20 mejores bares en la CDMX que utilizan mixología seductora, reconocidas propuestas de interiorismo y hasta menú de comida a cargo de reconocidos chefs. Cualquier duda se aclara al otro lado de la barra. ¿Ya fuiste a alguno de los bares de la lista y te encantó? Compártelo con el hashtag #TimeOutDrinkList.
La Ciudad de México por zonas
San Rafael
No, la San Rafael no es la nueva Condesa. Tampoco la nueva Roma. En realidad fue la primera de todas. Estos terrenos, que durante gran parte de la época colonial pertenecieron al Ejido de la Horca, empezaron a fraccionarse en 1852 con el nombre de Colonia de los Arquitectos, antes incluso que las famosas Santa María la Ribera y Guerrero. Esto la convierte en la primera colonia fuera de la traza original de la Ciudad de México. Revisemos a continuación algunas razones para conocer, redescubrir o incluso mudarse a la colonia de los Limantour y los Icaza, los arquitectos Antonio Rivas Mercado y Francisco Serrano, las pintoras Leonora Carrington y Remedios Varo, los teatros importantes, los primeros cines, las embajadas del porfiriato, las logias masónicas del rito escocés, las nuevas galerías de arte contemporáneo, los primeros cementerios. Se trata de una colonia con un pasado abundante, pero sobre todo con un futuro emocionante en el que podemos participar desde ya.
Coyoacán
Lo mejor de una de las áreas más populares del sur de la Ciudad de México Comer y beber en la zona El nombre proviene del náhuatl y significa "lugar de coyotes". Coyoacán se mantuvo completamente independiente de la Ciudad de México durante el periodo colonial, en el siglo XIX. En 1857, el área fue incorporada en el Distrito Federal. Muchos de sus espacios han conservado sus diseños, plazas y calles estrechas. De su oferta cultural destacan los museos Frida Kahlo, Diego Rivera-Anahuacalli, Leon Trotsky, Nacional de las Culturas Populares y el Nacional de las Intervenciones. El centro de Coyoacán, con su jardín Centenario y su Plaza Hidalgo es un paseo casi obligado. Para irse de fiesta por la noche La B o Centenario 107 son muy buenas opciones, aunque El Hijo del Cuervo ha logrado convertirse en un clásico de la zona. En 2011 fue designado Barrio Mágico del DF. Qué hacer en Coyoacán Más artículos sobre el área Bar-hopping en Coyoacán Madre Malintzin Una mezcalería muy bonita, con muebles aventajados de colores pastel. Bueno para: Ir con un amigo que no ves hace mucho tiempo pero con quien urge ponerte al tanto, netear y echar mezcal. Qué pedir: La pareja perfecta: mezcal y cerveza. Si te da hambre, las flautas de jamaica están decentes. Música: Reggae a un volumen que no interfiere con el chisme. Como plus, su acústica es muy buena, no se encierra el ruido y se puede platicar a gusto. Anselma Uno de los estrenos más recientes de la zona. Esta parrillada ha despertado mucha cu
Escandón
La Escandón se localiza en terrenos que pertenecieron a la Hacienda de la Condesa y todavía lleva el nombre de los hermanos Pablo y Manuel Escandón y Barrón, quienes fueron sus propietarios a finales del siglo XIX. Aunque los estilos arquitectónicos que la caracterizan, como el art déco, son vigilados y protegidos por el INBA, los nuevos edificios tienen espacios cada vez más pequeños. Es así como entre calles con nombres de movimientos sociales, oficios y fechas, las clásicas tienditas de la esquina conviven con cadenas de tiendas de conveniencia. Su cercanía con estaciones de Metro y Metrobús, así como con las colonias Condesa y Roma, la han convertido en una colonia “emergente” (o popular para los sectores que no la pelaban cuando se le decía “la Espantón”).Las rentas que a principios de la década, cuando la colonia no tenía estaciones de Ecobici, eran promedio, hoy día representan una ganga a la que los vecinos se aferran. Sin embargo, es ese encanto de oficios tradicionales que por las noches la convierte en algo más cool, el que hace que permanezcamos en ella, aunque cambie más rápido de lo que podemos asimilar.Te invitamos a conocer sus restaurantes, cafeterías y bares y cantinas.
Tabacalera
No sé qué serie de cosas sucedieron para que, siendo la Ciudad de México tan grande, un jovencísimo abogado cubano -llamado Fidel Castro- terminara en estos rumbos en los que se yergue un monumento en honor a un movimiento social como el que él hizo estallar.Hay momentos de la historia que nos hacen creer en el destino. Como aquella ocasión en que ese abogado coincidió, en el interior C de la casa número 49 de José de Emparan, con un argentino bastante rebelde llamado Ernesto. La Revolución Cubana, uno de los hechos que marcaron el siglo XX, se gestó en la Tabacalera.Desde su fundación, hace 115 años, esta colonia es testigo de nuestra transformación social. Los citadinos todavía somos todo aquello que aquí pasó: desde un baile gay clandestino en la época de Porfirio Díaz hasta masones a la francesa. Somos -hasta cuando no queremos- el reflejo del PRI y la prostitución de la zona. También un edificio art decó que conoció la gloria y luego cayó en el olvido. La plaza, moderna y la remodelada, nos representa con todo y las manifestaciones de maestros o electricistas. Somos un palacio que, de tan pretencioso, quedó inconcluso, pero que más tarde encontró cómo mantenerse en pie.Desde la cúpula del Monumento a la Revolución, parece que las 49 manzanas del barrio nunca se acaban. Igual que su historia y todo lo que tiene por ofrecer.
Chapultepec
Aunque es parte vital de la ciudad y es visitado por 19 millones de personas al año, Chapultepec aún guarda joyas por explorar La historia de Chapultepec Hoy, nosotros remamos; hace siglos, Moctezuma nadaba en sus albercas. Acá más datos, desde la construcción del castillo hasta la canción de Yuri. Siglo XV: Baños prehispánicos Moctezuma Ilhuicamina ordena a Nezahualcóyotl, rey de Texcoco, plantar especies de flora provenientes del imperio azteca. Se construye una alberca, en donde se cree que Moctezuma tomaba baños y meditaba. 1864: Castillo imperial Maximiliano de Habsburgo llega como emperador de México. Comienza una remodelación y lo renombra Castillo de Miravalle. 1876-1911: Bosque recreativo Durante el Porfiriato, el Bosque de Chapultepec es transformado en un espacio recreativo al estilo francés, con restaurante y clube en su interior. 1924: Inauguración del zoológico Su creador, Alfonso Herrera tenía la intención de recrear uno similar al del rey Nezahualcóyotl, con especies mexicanas. 1981: Panda defeño Nace Tohuí, el primer panda concebido en cautivero fuera de China y habitante, hasta su muerte 12 años después, del Zoológico de Chapultepec. 2012: Estela de Luz Se inaugura el más reciente y controversial monumento del área, para conmemorar el Bicentenario de la Independencia. Tercera Sección Federación Mexicana de Jardinería y Arreglo Floral Si lo tuyo es la jardinería y la decoración con flores, este será tu paraíso. A lo largo del año imparten cursos de diseñ