Panadería Rosetta Juárez

Restaurantes, Tienda de sandwiches Juárez
Recomendado
  • 5 de 5 estrellas
  • 4 de 5 estrellas
(7Críticas)
22 Me encanta
Guárdalo
 (Foto: Alejandra Carbajal)
1/4
Foto: Alejandra Carbajal
 (Foto: Alejandra Carbajal)
2/4
Foto: Alejandra Carbajal
 (Foto: Alejandra Carbajal)
3/4
Foto: Alejandra Carbajal
 (Foto: Alejandra Carbajal)
4/4
Foto: Alejandra Carbajal

Érase una vez un restaurante con una panadería cuyo pan era tan bueno que toda la gente lo comía. Ovaciones lo llevaron a abrir un estrechito local en la Roma, rústico y sofisticado a la vez. Su luz dulce y el alegre jazz en el aire reflejaban el sabor candoroso de sus panes. Pero no era suficiente tener los mejores pains au chocolat de la ciudad; no eran suficientes sus roles de ricotta ni sus delirantes berenjenas a la parmesana. Tampoco sus decentes precios o uno de los mejores americanos de la zona. Hacía falta espacio.

Nada puede dar más gusto que algo de calidad llegue a más lugares. Abrir otra panadería ya parecía inevitable. Fue así que la chef Elena Reygadas, una de las mujeres más aplaudidas en la gastronomía de la ciudad, abrió otro espacio en la Juárez, a unos minutos de sus otros locales.

La nueva Panadería Rosetta es muy atractiva. Pisos blanquinegros, candelabros oxidados, barras con asientos de cuero negro. Techos altos y paredes que entremezclan unos supuestos frescos deslavados con otras de grandes ladrillos expuestos. El centro de la panadería son unas vitrinas que seducen a cualquiera, con panes mostrándose en todo su esplendor. El antojo es la mejor brújula aquí, pues no hay nada que sea malo.

Además de la barra, también hay una terraza de piso de piedritas con mesas metálicas y un segundo piso más íntimo. Lo único que le cambiaría sería la música de éxitos recientes de pop por el jazz que ponen en la de la Roma.

Ofrecen café, un muy buen americano, y tés como el chai rojo y el negro. En cuanto a otros platillos, también hay quiches y sándwiches como el de provolone y chorizo seco o el de pato con chutney. En general, la carta se mantuvo igual con excepción de que aquí hay jamón de pavo para los sándwiches.

Una vez que vayas, algo es seguro: regresarás.

Por Time Out México

Publicado

Nombre del lugar Panadería Rosetta Juárez
Contacto
Dirección Havre 73
Juárez
México, DF
06600
Horas de apertura Lun-sáb 8am-8pm, dom 8am-6pm
Transporte Metro Insurgentes. Metrobús Hamburgo.
Precio Consumo promedio por persona $100
TypeError: 'undefined' is not an object (evaluating 'this.d.yI.send') https://d3qdfnco3bamip.cloudfront.net/wjs/v3.0.1439509042/javascripts/livefyre_base.js:625 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:6 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:33 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:31 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:113 https://d3qdfnco3bamip.cloudfront.net/wjs/v3.0.1439509042/javascripts/livefyre_base.js:685 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:6 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:137 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:138 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:6 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:137 http://zor.livefyre.com/wjs/v3.0/javascripts/livefyre.js:6

Average User Rating

4.4 / 5

Rating Breakdown

  • 5 star:6
  • 4 star:0
  • 3 star:0
  • 2 star:0
  • 1 star:1
LiveReviews|7
1 person listening
0medallas

El rollo de almendra. Es el mejor pan que he probado en mi vida. A veces algo caro y es muy pequeño y tienes que esperar en algunos momentos

Agustín A

Totalmente de acuerdo con TimeOut. Todo bien, pero es necesario que cuiden el repertorio de música. El otro día, mientras esperaba mi sandwich de rostbeef y mi capuchino doble carga, tuve que soplarme cuatro canciones de Luis Miguel. ¡Por amor de Dios, no me hagan eso! El cosmos nos dio a Miles Davis, a John Coltrane, a Chico Buarque, a Utte Lemper, a Guti Cárdenas. ¿Por qué, si tienen tan buen gusto para el pan, ensucian el ambiente con música de quinta? Por otro lado, hay música de primera que tampoco conviene tocar en Rosetta, porque el lugar requiere de un sonido apacible. Ni Wagner ni Janis Joplin son apacibles.

Agustín A

Totalmente de acuerdo con TimeOut. Todo bien, pero es necesario que cuiden el repertorio de música. El otro día, mientras esperaba mi sandwich de rostbeef y mi capuchino doble carga, tuve que soplarme cuatro canciones de Luis Miguel. ¡Por amor de Dios, no me hagan eso! El cosmos nos dio a Miles Davis, a John Coltrane, a Chico Buarque, a Utte Lemper, a Guti Cárdenas. ¿Por qué, si tienen tan buen gusto para el pan, ensucian el ambiente con música de quinta? Por otro lado, hay música de primera que tampoco conviene tocar en Rosetta, porque el lugar requiere de un sonido apacible. Ni Wagner ni Janis Joplin son apacibles.

Fernando Chavez

Compré unos roles de canela, costaron $ 22 cada uno y ni siquiera son tan buenos como los de cualquier panadería, donde cuestan entre $ 6 y $ 10. El precio debe estar balanceado con la calidad, si fueran mucho mejores que los de la panadería, pagaría el precio.

CARLOTA A. DE WARNHOLTZ

LAS DOS PANADERIAS SON ENCANTADORAS, SE DISFRUTA MUCHO EL CAFE ACOMPAÑADO DE RICOS PANES O PASTELES. FELICIDADES ELENITA, QUE SIGAS CON MUCHO EXITO......

Margarita

Excelente panadería y buen servicio hacen de este lugar único para pasar un agradable momento en un ambiente estilo Art Deco!