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Guelaguetza

Te contamos todos los detalles de este festival que sucede en la ciudad de Oaxaca

Foto: Mariana Guillén

No hay festividad tan esperada en la capital oaxaqueña como los "Lunes del Cerro", nombre popular de la Guelaguetza. Esta palabra proviene del zapoteco guendalizaá, que significa cooperar. Es una tradición comunitaria para apoyarse recíprocamente cuando hay fiesta, ya sean bodas o bautizos. Los vecinos contribuyen con alcohol, comida y donativos en especie que regresan cuando es su turno de ser los anfitriones. En una planicie rodeada de montes, el centro de Oaxaca celebra su propia fiesta de colores, música y sincretismo cultural.

Desde 1932, el Cerro del Fortín es la casa de los grupos que presentan bailes de las diferentes zonas del estado. Quien asiste a la Guelaguetza puede dar fe de que Oaxaca es, ante todo, diversidad: 570 municipios, 18 grupos étnicos y ocho regiones que se traducen en la parsimonia de la sierra, la alegría de las costeñas, el colorido de los penachos de la Danza de la Pluma, las aves bordadas en los huipiles de Huautla, el porte de las istmeñas y la coquetería de las mujeres que bailan Flor de Piña. Oaxaca es su herencia prehispánica y pasado colonial.

Julio es el mes en el que la Verde Antequera se vuelve una invitación a que recorras sus calles coloniales, galerías, bares y restaurantes. La ciudad expresa las
culturas que coexisten en ella.  Únete a la máxima fiesta de los oaxaqueños y ayuda a perpetuar la tradición. ¿Quién no ha querido cantar "La Llorona" mientras le da unos besitos al mezcal?

Auditorio Guelaguetza Cerro del Fortín s/n, Carretera Internacional, Oaxaca. Lun 25 de julio y 1 de agosto, 10am. $969 -$1,240; gratis zona C y D.

Para conocer los platillos más representativos de las distintas regiones que componen la Guelaguetza, consulta nuestra guía. Buscamos los mejores restaurantes en la capital de Oaxaca para que puedas probarlos:

 

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Ruta Bohemia

Ruta Bohemia

Para todo mal, mezcal, y para todo bien... ¡una cerveza fría! En estos lugares, probar una Bohemia es de ley La Farola Abierta desde 1916, esta cantina es una de las de mayor tradición. Observa la fotografía del establecimiento hace casi 100 años, cuando abrió en la Revolución Mexicana. Se cuenta que Hemingway la visitó, de ahí que hay una botana que lleva su nombre. Además de la variedad de mezcales, puedes disfrutar una cerveza Bohemia para el calor de la tarde. Del Jardín Inauguró en 1936 y se encuentra en los portales del Zócalo, con una maravillosa vista a la Catedral. Para acompañar tu Bohemia, pide una de las especialidades oaxaqueñas, como los chapulines con guacamole. Para compartir, la botana oaxaqueña (tasajo, cecina enchilada, quesillo, chorizo, chapulines, chiles rellenos y tlayudas) es buena opción por $201. El Barracuda Aquí hay que venir a escuchar las bandas alternativas que están emergiendo en Oaxaca. Cuentan con un pequeño foro y una barra, para degustar una Bohemia bien fría, acompañado de un snack. Hostería de Alcalá Esta casona data del siglo XIX y fungió como escuela y cuartel. Pide mesa cerca de la fuente y prueba las enchiladas de mole coloradito con champiñón y quesillo. El Botijo. Desestresse Aquí hay que ir a cantar. Cuentan con un pequeño escenario que funge como karaoke. Está dividido en secciones. Para comer, hay tlayudas, tacos y alitas.

Cosas por hacer en Oaxaca

Cosas por hacer en Oaxaca

Centro Académico y Cultural San Pablo Es una joya arquitectónica de Oaxaca. Fue fundado sólo ocho años después de la caída de Tenochtitlán y fue el centro de la actividad intelectual de los dominicos. Se encontraron ruinas de ocupación humana, incluso anteriores a Monte Albán. Alberga la Biblioteca de Investigación Juan de Córdova y la exposición Tunmuk. Hecho a mano, hecho en Oaxaca. Jardín Etnobotánico Imagina observar la especie de la cual Moctezuma obtenía el algodón para sus almohadas o conocer el árbol del matrimonio, que por cierto, está lleno de espinas. Esta vegetación la puedes mirar en este jardín de 2.3 hectáreas, inaugurado en 1994. Fue iniciativa de los artistas Francisco Toledo y Luis Zárate, quienes lograron convertir este antiguo cuartel militar en un jardín con pasillos diseñados con base en la grecas de Mitla. Templo de Santo Domingo de Guzmán Es una de las edificaciones virreinales más importantes de México. El gobierno cedió el terreno a los dominicos para su construcción, quienes lo inauguraron en 1608. Pasó varios años cerrado y fue ocupado por el ejército mexicano, que finalmente lo desalojó en 1992. Durante este tiempo sufrió un deterioro significativo, incluso los militares construyeron una letrina donde había un altar. Tras varias restauraciones, ahora lo puedes contemplar en todo su esplendor. Mercado Benito Juárez Es uno de los mejores lugares para comer en la ciudad. Desde la calle hay canastas repletas de chapulines, quesillo, pan de nata, tamal

Arte y cultura en Oaxaca

Arte y cultura en Oaxaca

Museos y galerías en la ciudad de Oaxaca, cuna de las raíces artísticas de nuestro país Nuun. Espacio de arte Con menos de un año abierta, esta galería está dedicada a la venta y exhibición de piezas de artistas mexicanos, como Amador Montes y Aidee de León. Te brindan asesoría especializada para la adquisición de las obras. Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca (IAGO) Este museo y biblioteca están instalados en una casa del siglo XVIII, donada por el artista Francisco Toledo. Cuenta con un acervo de más 12 mil materiales, un cineclub y un centro fotográfico. Tiene una de las colecciones más importantes de arte latinoamericano. CuatroSiete Galería Abrió en 2013 y cuenta con dos salas que muestran temporalmente el trabajo de un artista. Durante la Guelaguetza exhibirán Skulls and Flowers, de Reynaldo Díaz Zesati. El artista investigó los cánones estéticos del barroco, el rococó y la época victoriana, y los reinterpretó a través del arte contemporáneo. Centro Casa de las Artes de San Agustín (CASA) Es el primer centro ecológico para las artes en Latinoamérica. Francisco Toledo recuperó la ex Fábrica de Hilados y Tejidos La Soledad, fundada en 1883, para abrir este espacio en el que se ofrecen talleres de diseño textil y artes. Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca (MACO) Gracias a la iniciativa de Francisco Toledo, se inauguró MACO en 1992 y desde entonces es imprescindible para el arte contemporáneo. Visita las intervenciones sonoras Le Stí Bi (Eco del viento), creadas para e

Shopping en Oaxaca

Shopping en Oaxaca

Si al regresar de Oaxaca ya no te cabe nada en la maleta, es porque visitaste estas tiendas Tiendas de diseño y librerías La Proveedora Escolar Es una librería clasificada por disciplina, autor o editorial. Es 100% oaxaqueña y fue fundada en 1949. En su Foro Proveedora organizan funciones de cine, talleres y círculos de lectura. Tutü handbaGs Son bolsas creadas con bordados oaxaqueños y diseños contemporáneos. Deysi Arreortua utilizó colores mexicanos, mallas sintéticas, palma y telas hechas por artesanos oaxaqueños en telares. Ella ha trabajado con talabarteros de Valles Centrales, bordadoras del Istmo y tejedoras de palma de la Mixteca. La Jícara Se definen como un “librespacio cultural” en el que conviven una librería, una cocina, un cineclub y un espacio para música en vivo. Venden ejemplares de editoriales independientes, por ejemplo Ce-Acatl, cuyas publicaciones giran en torno a la herbolaria, el maíz y la danza. Busca el poemario zapoteco Guie’ Ni Zinebe. Miku meko. El atelier Artesanos, artistas y productores conviven aquí. Comenzó como un colectivo, fundado por Alelí Hernández, quien vendía en una tienda en el Mercado Sánchez Pascuas. Hace poco abrieron el atelier, donde dan talleres de cerámica, serigrafía y costura (el único abierto al público). Ofrecen cerámica, textiles y obra gráfica. Silvia Suárez Desde los seis años, esta diseñadora argentina vive en Oaxaca, por lo que tiene una gran influencia de las artesanías y de los textiles oaxaqueños. Además de blusas y

Mezcalerías en Oaxaca

Mezcalerías en Oaxaca

Ir a Oaxaca y no beber mezcal es como no haber ido. Conoce desde tipos de agave hasta maestros mezcaleros Cuish Destaca por ofrecer mezcal silvestre de ediciones limitadas. Por ejemplo, el Tobalá, hecho por Berta Vázquez, quien produjo sólo 60 litros. Pruébalo aquí o cómpralo para llevar. Observa las últimas damajuanas (garrafas artesanales). In situ Es una especie de museo que ofrece 180 variedades de mezcal artesanal. Pide la cata, que incluye una explicación personal, tres onzas y las fichas técnicas del cuixe, espadín y penca verde. Para este último, luego del horneado bajo tierra, el maguey se macera en un tronco y se fermenta en ollas de barro enterradas en el piso. Piedra Lumbre Camina por el Centro, localiza una fuente y toca una de las puertas cercanas. ¡Estás en un speakeasy de mezcal! Es una casa que alberga una galería y una fina barra de mezcales. Abrieron en septiembre de 2014. Está a cargo de Fernando Arce y Beatriz Ortiz, fotógrafo y editora, creadores de la revista Arrecife. ¡Hacen cenas maridajes! Expendio Tradición ¿Un coctel con aguacate, sal de gusano, romero y chapulines? Encuéntralo aquí. Pertenece a Tradición Chagoya, casa productora fundada por Jorge Chagoya, quien desde 1897 se dedicó a la producción de mezcal. Compra Los Cuerudos, el mezcal de la casa. Los Amantes Una joya desde Tlacolula, Oaxaca. No hay mesas, sólo algunas bancas en los costados. Te aconsejamos pedir la cata que incluye tres tipos de mezcal (ya sea el joven, el madrecuixe con espad

Hoteles en Oaxaca

Hoteles en Oaxaca

La Casona de Tita Abrió en 2005 en lo que fuera una casa oaxaqueña del siglo XIX. Luego de restaurarla, montaron aquí este hotel. Cuenta con seis habitaciones decoradas con muebles vintage y piezas de artistas mexicanos, como Francisco Toledo y José Luis García. Tiene un patio interior en el que puedes jugar ajedrez. Hotel Azul Oaxaca Con un estilo contemporáneo, éste es uno de los hoteles boutique más bellos de la ciudad. Fue instalado en una casona del Centro y cada habitación fue diseñada por un un artista plástico oaxaqueño: Francisco Toledo, Rubén Leyva, José Villalobos, Luis Zárate y el Colectivo Frijol Parado. Disfruta de su terraza con vista a los cerros que circundan Oaxaca. Hotel Parador San Andrés Cuenta con las ventajas para el viajero que pasa el día recorriendo la ciudad. Primero, el precio. Por $550 ($650 en temporada alta) puedes reservar una habitación doble. Segundo, está a tres cuadras del Centro. Y, por último, su servicio es amable y las habitaciones son cómodas. ¡Combo redondo! Casa De Sierra Azul Si eres inseparable de tu mascota, llegaste al lugar indicado. Aquí los recibirán a ambos con las puertas abiertas. El patio central es una invitación para entrar a este hotel, que también cuenta con restaurante y bar. Una fuente con tortugas, pinturas de artistas emergentes de Oaxaca e, incluso, una vieja caja fuerte llamarán tu atención. Tiene sólo 15 habitaciones y se encuentra muy cerca del Museo Textil de Oaxaca y del Teatro Macedonio Alcalá. La ciudad of

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