No tocar es una puesta en escena que mediante estímulos visuales, sensoriales y auditivos narra la historia de Liz y María, dos niñas que cuentan con un lazo único que corre peligro de romperse, ya que una de ellas es víctima de abuso infantil.
La obra, escrita y dirigida por Enrique Olmos de Ita, aborda este complicado tema y lanza una pregunta al aire: ¿qué es una caricia?, ¿cómo un niño puede diferenciar entre el afecto y el abuso? La relación entre Liz y María es la ventana que nos muestra cómo los afectados viven esta dura realidad.
El montaje tiene una fuerte dosis de recursos multimedia, como manipulación de videos por cámara web, esto para reflejar como el internet es una herramienta primordial de comunicación entre los niños y jóvenes.
La obra fue escrita en 2006 por Olmos de Ita y desde esa fecha ha tenido varias réplicas de montajes, tanto en teatro escolar como profesional, dentro y fuera de México.