La Nuclear

  • Bares y cantinas
  • Roma
  • precio 1 de 4
  • 3 de 5 estrellas
La Nuclear
Erika Miranda
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Time Out dice

3 de 5 estrellas

Con murales que bien podrían ilustrar un libro de la tradición pulquera, este establecimiento representa una síntesis entre tradición y propuesta.

A diferencia de los clásicos establecimientos, aquí se ofrecen cervezas, mezcales y otras bebidas que suavizan la inmersión en el ambiente pulquero a parroquianos no avezados.

Sus noches de karaoke durante los fines de semana lo hacen parecer más un bar, mientras que su variedad de cremas de sotol lo acercan a una mezcalería.

Los visitantes son recibidos con una jícara de palomitas y un pizarrón que describe los curados del día. Los sabores consentidos son mango, tuna, durazno y guayaba, pero los viernes se pueden encontrar un verdadero tónico revitalizante: una mezcla de pulque, amaranto, nuez, miel y almendra llamado huelia, que significa fuerza, en náhuatl.

Según Carlos González, encargado del lugar, pronto habrá también tepache y colonche, otras dos bebidas fermentadas de piña y tuna, respectivamente.

Escrito por Elmer Gavito

Detalles

Dirección
Querétaro 161
Roma Norte
México, DF
06700
Esquina con
Tonalá
Contacto
5574 5367
Transporte
Metro Hospital General
Precio
Consumo promedio por persona $150
Horas de apertura
Mar-sáb 5pm-12am
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