Exconvento de San Hipólito

  • Arte
  • Guerrero
  • 4 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
Exconvento de San Hipólito
Foto: Alejandra Carbajal
Publicidad

Time Out dice

4 de 5 estrellas

Hernán Cortés y sus huestes tomaron la plaza de Tlatelolco y pusieron fin a la conquista de Tenochtitlan un 13 de agosto, día de San Hipólito, por lo que se decidió honrar al santo benefactor con un templo. Eligieron el punto de la calzada de Tacuba donde ocurrió la matanza de la Noche Triste. En este lugar abrió sus puertas, en 1577, el primer hospital para dementes de América. Después de varias restauraciones y de recibir el aval del INAH, es uno de los más bellos salones de eventos sociales de la ciudad (no pierdas la oportunidad de ir a una boda o graduación). A menos que seas devoto de San Judas Tadeo, evita pararte por aquí cualquier día 28 porque el lugar se convierte en el epicentro de una peregrinación masiva que paraliza Reforma. 

Escrito por Elmer Gavito

Detalles

Dirección
Hidalgo 107
Centro
México, DF
Esquina con
Reforma
Transporte
Metro Hidalgo

Qué ocurre

Sabor de la Tierra

 ¿Qué tan cercana es la relación con los alimentos que llegan a nuestra mesa?, ¿por qué no nos preocupamos más de dónde vienen y cómo se producen? ¿por qué es tan importante conservar y regenerar sistemas agroecológicos como las chinampas? Para dar respuesta a estas preguntas se llevará a cabo la segunda edición de Sabor de la Tierra, un evento organizado por el equipo del proyecto chinampero que apuesta por la agricultura regenerativa, Arca Tierra. Este domingo 24 de septiembre habrá un festival gastronómico único en el Ex Convento de San Hipólito. Podrás probar los platillos de cinco restaurantes de distintas regiones del país, que hacen un esfuerzo por enaltecer los ingredientes locales, el comercio justo y los saberes tradicionales del campo. Este año participan:  Levadura de Olla (Oaxaca)  Múcara (Veracruz) Macuitl Molino (Puebla)  Xokol (Guadalajara) Alfonsina (Oaxaca) ¿Por qué ir a Sabor de la Tierra?  Además de la comida tipo buffet y la bebida de aliados de Arca Tierra como Grupo Modelo, Casa Madero y Reserva de la Familia, habrá música en vivo y conferencias con especialistas como Miguel Conde (La Ruta del Sabor) o Lalo Plascencia (investigador y cocinero) sobre la cultura alimentaria en México.  Lo más importante es que todo lo recaudado en este evento será destinado al Programa de Restauración Biocultural de la zona chinampera de Xochimilco  liderado por la Iniciativa Agroecológica Xochimilco A.C. Los boletos están disponibles en este sitio web. Te recomendamos: 5

Publicidad
También te puede gustar
También te puede gustar