Bajo la premisa de que todas las ciudades cerveceras tienen su gran evento cervecero llega a la Ciudad de México la semana Ciudad Cervecera, que ocurrirá del 12 al 21 de febrero del 2021. Durante estos días diferentes hoteles, bares, restaurantes y, por supuesto, cervecerías, serán sede de eventos pop up para resaltar la cultura cervecera y, sobre todo, para posicionar a la Ciudad de México como un destino cervecero.
Platicamos con Iván Martínez de Cervecería Reforma, y miembro del comité organizador de la Ciudad Cervecera, y esto fue lo que nos contó:
“La intención del evento es seguir creando cultura cervecera en la CDMX y promover a las pequeñas y medianas empresas que están involucradas en la cadena productiva. Nos dimos cuenta que esta primera edición iba a ser una herramienta muy importante para la reactivación económica de la ciudad; tenemos la oportunidad de beneficiar a toda la cadena, desde restaurantes y hoteles hasta cerveceros.
“Nos interesa que este festival se vuelva anual y que ayude a posicionar a la CDMX como un destino cervecero. Al día de hoy tenemos inscritas 40 cervecerías, entre ellas Monstruo de Agua, Cervecería Reforma, Cru Cru, Falling Piano, Cosaco, Morenos y más. Además nos encontramos que hay alrededor de 50 cervecerías registradas en la ciudad, entre las que producen y las que maquilan. Así que sí hay que reconocer la industria cervecera independiente de la ciudad”, cuenta Iván.
Ciudad Cervecera comenzará con algunos eventos desde este año, pero que no se te pase lo mero bueno: del 12 al 21 de febrero del 2021. Aún no se confirman las sedes, pero tranquilo que te mantendremos informado.
¡Salud por la cerveza independiente de la Ciudad de México!
