Cocteles coreanos en Jowong
Foto: Cortesía Jowong
Foto: Cortesía Jowong

Cocteles con ingredientes coreanos en Jowong

¿Te imaginas cómo es la cocina coreana llevada a la coctelería? aquí lo hacen y te decimos qué tragos tienes que probar

Elisa Herrera
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Te encanta la comida coreana o, como todas las girls, eres mega fan del skincare coreanopero ¿estás lista/o para probar cocteles hechos con auténticos ingredientes coreanos? En el restaurante de cocina coreana contemporánea, Jowong, hay todo un menú de tragos que no encontrarás en ningún otro lugar, pues entre sus ingredientes hay desde kimchi hasta pera asiática.

Ya los proabmos y aquí van tres recomendaciones para que los experimentes en compañía de unas botanas, ya sea del menú ban chan (entradas), como las papas Myeolchi o sus siempre deliciosos esquites crujientes. 

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Banana Sling

Para sobrellevar el calorón, empieza con el súper fresco Banana Sling, lleva soju (licor de arroz), vermut blanco, licor de plátano y limón. Está terminado con una fritura tipo cheto inflado que, no mentimos, sabe a chicle de plátano. 



Perillosa

Si quieres un coctel elegante y herbal, Perillosa fusiona lo mejor de Corea y México, ya que tiene aceite de perilla (un arbusto coreano muy común en preparaciones con fideos) además de mezcal, espuma de claras y polvo de chiles.

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Miso Corny

Si eres de tragos más complejos como un Old Fashioned, te encantará como a nosotros el toque saladito del Miso Corny, con whisky, té oolong, miel de soja fermentada, licor de elote y limón amarillo. 



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