Deleted Souls Cocktailtheque

Bares y cantinas, Coctelerías Condesa
4 de 5 estrellas
 (Foto: Alejandra Carbajal)
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

La coctelería de autor dejó de ser una moda y se ha ganado poco a poco un lugar no solo en nuestros corazones, sino en los diversos bares que han abierto en la CDMX. Deleted Souls está sobre la calle de Tamaulipas en la Condesa, y si no sabes qué hay ahí, el recinto podría pasar desapercibido.

En cuanto entras te remontas a aquella época de prohibición con su luz tenue, ambiente, y una enorme barra hasta el final del local. Detrás de este proyecto están Nur Farah y Lwan Medina, mientras los mixólogos Christian Salinas, José Ramón y Antonio Rodríguez toman batuta para cocteles de autor.

Con más de 20 tragos exclusivos, encontrarás el que sea perfecto para ti: el de la casa, deleted souls, con ginebra, carbón activo, limón, jarabe de canela y naranja que culmina en un poderoso color negro de ligero dulzor y un extraño pero cumplidor sabor ahumado; zombie bastard, además de atraparte con el nombre, se convierte en toda una experiencia servido en vasos tikis y con maridaje: primero deberás apagar el shot, tomarlo y luego probar tu bebida, el sabor de maracuyá inunda tu paladar y logra complementarse con el ron.

Si quieres algo con mezcal, prueba marca lenguas con mezcal, limón, pepino y hierbabuena en un vaso escarchado con sal de gusano, el clásico refrescante. Y para curar el hambre puedes acudir a unas crujientes papas a la francesa con aceite de trufa (que bien podría tener más sabor). Otra opción son los camarones roca o matilda’s burguer elaborada con la receta secreta de la casa, tocino, queso, tomate y pepinillos.

Deleted Souls es un bar que enaltece las experiencias del misterio con diferentes combinaciones para probar. Aventurarse para probar nuevas experiencias es una tarea por cumplirse aquí.

Por Gabriela Vázquez Garay

Publicado

Detalles

Dirección Tamaulipas 61
Ciudad de México
06170
Precio Consumo promedio por persona $400
Horas de apertura Mié-dom 6pm-2am

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