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[title]Quizás has ido a Oropel, el bar en la Roma que se dio a conocer por su selección de vermut y vinos naturales. Desde sus inicios solo ofrecían ciertas botanas para picar, pero ahora debes saber que tienen un menú de alimentos mucho más sustancioso creado por Nogal Nogal. El proyecto de los chefs Rebeca Ortíz y Xavier Piñero es tipo supper club, es decir que hacen cenas privadas en diferentes sedes, también están detrás de la cocina de Los Gatos Club.
Ahora no tienes que esperar para probar un poco de su cocina creativa. Sus platos generosos redondean el placer de tomarte un vermut de grifo en Oropel cualquier día de la semana. De lo que probamos, aquí te van tres imperdibles que debes probar.
1. Crudo de atún. Un gran plato para compartir de inicio. Lleva trozos grandes de atún bañados con una salsa spicy y mayonesa casera de ajo y cebollín. Pica rico.
2. La Hamburguesa Oropel. Ya se volvió una de nuestras hamburguesas favoritas del año, lleva queso y un relish de pepino, apio y albahaca en un esponjoso pan brioche.
3. El pollo karaage ya es una insignia de Nogal Nogal y con razón, tiene todo el poder de las especias.
Chihuahua 182, Roma. Lun- sáb 5pm-12am, dom 4-10pm.