Tianguis del Pulque y la Cerveza en Santa María la Ribera

Lo mejor del pulque y la cerveza se reunirá en este tianguis en Santa María la Rivera

maguey y pulque en la cdmx
Foto: Alejandra Carbajal
Por Eduardo Ávila |
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Después de celebrar el Día de Muertos en la CDMX celebra al máximo con pulque y cerveza. Encontrarás todo tipo de garnachas, artesanías, videojuegos, productos gourmet y de diseño. El lugar te sorprenderá con espectaculares vitrales en una de las colonias con más historia de la CDMX, Santa María la Ribera.

El pulque es considerado la bebida de los dioses y se obtiene a partir de las pencas del maguey. Primero se arranza el corazón y se raspa para que el tachiquero pueda sustraer el aguamiel, misma que se fermenta hasta convertirse en el delicioso pulque. Esta bebida se ha usado como complemento alimenticio, ya que contiene muchas proteínas y vitaminas, inclusive se utilizaba para curar enfermedades en combinación con distintas hierbas.

En esta feria encontrarás más de 100 tipos de curados de pulque provenientes de toda la CDMX. Si nunca lo has probado, esta es una oportunidad que no te puedes perder. Y recuerda... un pulque al día es pura alegría.

Tianguis del Pulque y la CervezaCircuito Interior 9, Santa María la Ribera. Sáb-dom 4 nov, 12-9pm. Gratis.

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