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[title]Cuando hablamos de vinos cometemos dos errores: pensar que los europeos son los únicos confiables y que entre más caro, mejor. En México, los viticultores y enólogos buscan las cepas que mejor se adaptan a sus tierras lo que permite aprovechar una gran variedad de uvas para jugar y producir una amplia gama de vinos.
Aunque la producción de vinos mexicanos es relativamente nueva, su mercado va en aumento en calidad y en volumen de ventas. Como sabemos que los paladares y las preferencias siempre serán distintos, en Time Out México les presentamos una recomendación semanal con los mejores vinos para que elijan cuál llevar a su mesa.