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Hallazgos de bazar

Tesoros de República Gastronómica difíciles de encontrar en otro lado

Bacon Bros.

Bacon Bros.

Todo hecho con tocino. T-O-D-O. Scones con cheddar y tocino, toffees con tocino, galletas de maple, chispas de chocolate o crema de cacahuate con tocino, cupcakes.... Lo más aclamado es la chapata con su preciado Baconspread (tocino untable). Estos hermanos hacen realidad tus más obesas fantasías.

El Portal

El Portal

Cervezas creadas con una tendencia británica. Es imprescindible probar la Portal Imperial Stout, obscura, con toques chocolatosos y ocho grados de alcohol. Si no te gustan tan obscuras (que aseguro te gustará), también venden una muy buena porter, con retrogusto a caramelo y malvavisco.

Lactography

Lactography

Una empresa que recopila los mejores quesos artesanales nacionales. El Pasión es una receta original de queso de cabra con moho y viene en forma de corazón. No se vende en ningún restaurante ni tienda por el cuidado que requiere.

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Spice Market

Spice Market

Sazón para llevar. Cuando Rachel Beneviste se dio cuenta de lo que podrían llegar a hacer ella y su esposo con sus conocimientos especieros, comenzó a experimentar el terreno de los sazonadores. Ahora vende condimentos para carne, arroz y ensaladas que sirven para hacer creer a la gente que eres un gran cocinero.

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