1. Foto: Alejandra Carbajal
    Foto: Alejandra Carbajal
  2. Foto: Alejandra Carbajal
    Foto: Alejandra Carbajal
  3. Foto: Alejandra Carbajal
    Foto: Alejandra Carbajal
  4. Foto: Marianela Trueba
    Foto: Marianela Trueba
  5. Foto: Marianela Trueba
    Foto: Marianela Trueba

Plato del mes: hot cakes de figuritas

De Coyoacán para el mundo: arte comestible

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No tienen ingredientes finos ni estrellas Michelin. Por eso nos gustaron. Este mes elegimos un pedazo mexican curious de la caleidoscópica gastronomía de la ciudad. Se trata de un puesto que lleva décadas haciendo "arte" comestible.

Qué es:
Hot cakes de la forma que tú quieras: personajes de caricaturas, artistas, retratos... Para acompañarlos, hay cajeta, mermelada, leche condensada o miel.

Precio:
Depende qué tan complicado sea el dibujo o retrato que pidas, el promedio es 35 pesos.

Pruébalos en:
El Castillo de los Hot Cakes.

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