Tacos de cecina

Restaurantes rumbo a Bahidorá

¿Hambre de camino a Bahidorá? Aquí te contamos qué restaurantes no te puedes perder.

Andrea Vázquez
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Andrea Vázquez
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¿Ya tienes todo listo para el Carnaval de Bahidorá 2022? ¡Nosotros sí! Y estamos seguros de que este año, el Carnaval nos regalará tres noches increíbles. Y luego de la cancelación de la edición del evento en 2021 (gracias por nada, Covid), estamos más emocionados que nunca.

Así que ve apartando del 18 al 22 de febrero. Como ya te la sabes, sobra decirte que te recomendamos comprar pronto tus boletos, porque se acaban. Pero por si acaso, te dejamos esta Guía Carnaval de Bahidorá 2022. Y para que vayas con todas las energías, o te recuperes de regreso del Carnaval, aquí te damos las mejores sugerencias para comer rumbo a Bahidorá.

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Nevería, Taquería y Abarrotes

Tres Marías
Foto: Elena Zamora

Tres Marías

El oasis de la garnacha. Para evitar sentirte acosado por los restauranteros que te invitan a sus mesas, te recomendamos ir directo a El Popo, local que reconoces por la estatua de Chinelo (símbolo morelense) que tiene en la entrada. Pide el taco placero, que lleva cecina, longaniza verde y roja, nopales, aguacate y se acompaña con una guarnición de ensalada. No te vayas sin probar las quesadillas fritas.

Cecina El Bigotes
Foto: Alejandra Carbajal

Cecina El Bigotes

Parada obligada rumbo a Bahidorá. Aquí venden auténtica cecina de Yecapixtla asada al carbón. El señor Bertin lleva más de 40 años en este negocio y recomienda el plato de cecina, servido con frijolitos de olla, queso fresco, nopales y longaniza. San Juan 259, San Juanito. Lun-dom 8am-6pm.

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Tres Cumbres
Foto: Fernanda Vega

Tres Cumbres

Otra parada obligada en Tres Marías. En Tres Cumbres curan jamón serrano de manera 100% artesanal. El clima y el viento de la zona les favorece para hacerlo. Aquí podrás probar jamón serrano y charcutería, por supuesto, con una copita de vino. Lázaro Cárdenas S/N, Lateral Autopista México-Cuernavaca. Lun-dom 8am-8pm. $200

Fonda 4 Vientos
Foto: Alejandra Carbajal

Fonda 4 Vientos

Si estás en la tierra de la cecina, disfrútala. La Fonda 4 Vientos es uno de los lugares más famosos para comer este delicioso platillo. Pídela con su queso de rancho y sus frijolitos de la olla. Autopista México-Acapulco Km. 107. Lun-dom 7am-6pm.

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Barbaxiote
Foto: Cortesía Hacienda San Andrés

Barbaxiote

En Barbaxiote preparan comida hidalguense, y la preparan muy bien. No te pierdas los huaraches, tlacoyos y quesadillas y, por supuesto, la barbacoa y los mixiotes de carnero. Tip: en temporada también encontrarás taquitos de escamoles. Carretera Zapata Esquina Los, Tejalpa. Jue-lun 8am-6pm.

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