Mercado Hidalgo

Shopping, Mercados y tianguis Doctores
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Tiene tantos locales que ocupa dos cuadras. Sin embargo, te recomendamos dos de nuestros favoritos. El puesto de Chac Mool da la pelea por “la mejor cochinita pibil de la ciudad”. La orden es generosa, acompañada de frijoles negros, cebolla morada y el infaltable habanero. El taco y el panucho son de buen ver, y el pollo pibil es lo que le da ventaja sobre otros locales, ya más cerca del guisado que del antojito.

Por su parte, nadie supera el sabor y consistencia de las gorditas de chicharrón de El Rinconcito, crujientes por fuera, suavecitas por dentro, calientes por estar recién salidas del aceite, y con chicharrón prensado guisado caseramente. Lo que les da un toque magistral es la salsa, hecha con jitomate y muchísimo ajo. Combinación insuperable. 

Por Pablo Mata

Publicado

Nombre del lugar Mercado Hidalgo
Dirección Dr. Balmis
Doctores
México, DF
06720
Esquina con Dr. Barragán
Transporte Metro Obrera

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