Vino comercializado por la bodega Paul Jaboulet Aîné desde 1958, casa vitícola que se especializó en vinos del Valle del Ródano en 1834 y hoy es una de las más representativas de la región.
Parallele 45 es un vino sencillo, sin crianza pero potente, con una capacidad de añejamiento de 3 a 5 años de donde adquiere su personalidad por el suelo, el clima y el saber de los viticultores.
A la vista, de color granate, sostenido con reflejos violetas. En la nariz, frutal mezclado con especias como pimienta y cilantro. Por su ataque suave y fresco, y sus taninos bien cerrados, se acompaña perfectamente con cordero en su jugo, aves, rib eye, pato o quesos fuertes.
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De la bodega francesa Jaboulet, el vino Parallele 45 es el fruto de un equilibrio perfecto entre las dos grandes cepas del Vallée du Rhône: la Syrah y la Grenache noir.
Está clasificado con el AOC (Apelación de Origen Controlada) Côtes-du-Rhône. Esta mención garantiza al consumidor la autenticidad del producto y calidad.