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[title]Concierte a tu paladar en el primer Festival de la Enchilada Minera y el Pulque, será un fin de semana con degustaciones, presiones artísticas y música en vivo. ¿Lo mejor? Será fuera de la CDMX, así que puedes aprovechar para tener una escapada con amigos o pareja y conocer más sobre este pueblito mágico.
El primer Festival de la Enchilada Minera y el Pulque será en Mineral del Monte —mejor conocido como Real del Monte—, con el objetivo resaltar la cocina tradicional del lugar. Estiman la asistencia de entre cinco mil y ocho mil personas.
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Este evento es una nueva propuesta del estado de Hidalgo que busca integrar identidad, sabor y tradición en un festival, de acuerdo con Efrén Placencia —director general de Productos Turísticos y Pueblos Mágicos de la Secretaría de Turismo de Hidalgo (SECTURH)—.
Recordemos que el paste es el platillo insignia de Hidalgo, pero las autoridades consideran que las enchiladas mineras son el segundo más representativo y refleja la riqueza histórica y cultural de Real del Monte.
¿Cuándo será el Festival de la Enchilada Minera y el Pulque en Real del Monte?
El Festival de la Enchilada Minera y el Pulque será este fin de semana —14 y 15 de junio— en la Explanada del Minero. Tienen preparado que sea un fin de semana con ocho casas restauranteras con muestras culinarias enfocadas en la enchilada minera. La entrada será gratuita, así que no hay pretexto para que te pierdas esta nueva propuesta culinaria.
¿Qué habrá en el primer Festival de la Enchilada Minera y el Pulque?
Como todo buen festival, el evento contará con concursos en diversas categorías desde la enchilada minera tradicional, hasta la más grande y aquellas más populares. ¡Comida para todos! Contarán con degustación abierta al público para que puedan disfrutar de los sabores locales.
¡Eso no es todo! Ofrecerán prestaciones de ballet folclórico, música en vivo y un concierto para cerrar el evento , a cargo de la Banda Sinfónica del Estado de Hidalgo. Puede que no sea tu estilo músical favorito, pero te permitirá adentrarte mejor en el ambiente cultural del lugar. ¿Te apuntas?