Restaurante Miguel

Restaurantes, Comida de domingo Roma
3 de 5 estrellas
 (Foto: Marianela Trueba)
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Time Out dice

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¡Aviso amistoso! Trabajamos arduamente para ser precisos, pero estamos en tiempos inusuales. Por favor, antes de salir verifica que los lugares siguen abiertos.

En los límites del boom gastronómico de la Roma-Condesa, aún reinan restaurantes tradicionales, consentidos del barrio con más de medio siglo de existencia. Restaurantes como Miguel.

La temática árabe aquí es llevada a la máxima expresión: desde el respeto a la trinidad de la arquitectura (columna, arco y cúpula) hasta platillos auténticos y sesiones de belly dance, que te llevan volando hasta Medio Oriente sin la necesidad de una alfombra mágica.

Para comenzar, lo mejor es pedir la orden de jocoque –fresco y blanquísimo–, las berenjenas fritas y el sambusek, triangulitos de hojaldre rellenos de queso y cubiertos con ajonjolí. Apenas los devoras, llegan los platos fuertes: especialidades con opción kosher o vegetariana.

Destaca el kipe crudo (carne molida con trigo), de sabor primitivo y sofisticado a la vez. El amargo metálico de la carne magra se difumina entre la textura parda del trigo y la frescura de la hierbabuena. Para los vegetarianos, la berenjena rellena de queso es particularmente buena, pues queda suave y dorada. Otra buena sorpresa fue la pechuga zatar, su combinación de especias hace que tenga un sabor ácido, picosito y un poco dulce al final. Si eres de estómago aventurado, aquí ofrecen platillos como corazón de carnero a la parrilla, criadillas al gusto y pichones.

Los postres incluyen unas inexplicables crepas blintzes que, por el uso atinadísimo de queso fresco, son deliciosas. De rigor, pide su café: soberbio y profundo.

Si eres indeciso a la hora de elegir platillos, recomiendo ir a Miguel en lunes, miércoles o viernes, cuando hay buffet de 2 a 4pm (hasta las 9 los viernes). En martes y jueves puedes armar un menú de cuatro tiempos por 130 pesos. Los sábados y domingos hay belly dance de 4 a 5pm. Eso sí, haz reservación porque se llena.

Por Pablo Mata Olay

Publicado

Detalles

Dirección Córdoba 226
Roma
México, DF

Transporte Metro o Metrobús Hospital General
Precio Consumo promedio por persona $250
Contacto
Horas de apertura Lun-jue 10am-9pm, vie-sáb 10am-11pm, dom 10am-8pm
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