Artemisa Flower Bar

Restaurantes, Bistros Cuauhtémoc
3 de 5 estrellas
 (Foto: Mattza Tobón)
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En la esquina de Matías Romero y Adolfo Prieto, en la Del Valle, encontré una cafetería de fachada azul y blanco que enseguida supe que debía visitar. En todas las mesas había un patrón: la presencia de rosas y orquídeas que aromatizaban el sitio.

Del menú de alimentos, dirigido por la chef Rosa María Orozco, me llamó la atención el sándwich ser o no ser, con pan brioche, queso gouda, tocino y jamón de pavo, y el panini de ternera con papas a la francesa. Sin embargo, como el día estaba soleado y ligeramente frío, me decidí por una generosa ensalada de higos rellenos de queso de cabra. Estaban envueltos en jamón serrano y con un mix de lechugas aliñado con vinagre balsámico. Lo dulce y salado me atrapó el gusto como una estampida agridulce de cada ingrediente. Acompañé con su gin artemisa de manzana verde, agua tónica y matcha.

Para el postre, la mejor opción fue un pan vanidoso de chips de chocolate, tan suave y esponjoso que de inmediato dibujó una sonrisa en mi rostro.

Además de cafetería y bistro, Artemia Flower Bar es una boutique de flores. Hay una enorme variedad de bolsas, bouquets florales y pulseras. Es perfecto para desayunar y comprar un detalle. Como su nombre rinde tributo a una vigorosa cazadora griega, el lugar te empodera con su ambiente confortable, sus precios justos y al rodearte de flores lindas.

Por Karina González Fauerman

Publicado

Nombre del lugar Artemisa Flower Bar
Dirección Matías Romero 99
Del Valle
México, D.F
03100
Esquina con Adolfo Prieto
Transporte Metrobús Colonia del Valle
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