Birria Rafa

Restaurantes, Mexicana Zona Metropolitana
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Don Rafa y su familia preparan todos los días alrededor de 20 kilos de birria de borrego estilo Michoacán. Lo ideal es pedir una orden que cuesta 65 pesos y acompañar de tortillas hechas a mano.

La receta que ofrecen no es muy salada ni especiada, si la pides con cebolla y cilantro la sopa queda perfecta. Haz tus propios tacos con la carne suavecita que se cocinó lentamente o un taco de aguacate con salsa martajada de chile cuaresmeño y serrano.

También puedes pedir por tacos o en tostadas y obviamente, un consomé extra para ponerle limón y unos chiles de árbol secos bien fritos.

Por Bernardo Robredo

Publicado

Detalles

Dirección S-T Pasillo 4
Central de Abasto
Canal de Río Churubusco s/n
Central de Abasto
México, DF

Precio Consumo promedio por persona $80
Contacto
Horas de apertura Lun-dom 9am-2pm

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