La producción de vinos blancos es característico del poblado de Friuli en Italia. Livio Felluga reavivó las tierras de aquella región con técnicas innovadoras creando cultivos de calidad. El 1 de febrero llega su hijo, Maurizio Felluga, a Il Becco en el Four Seasons para que compartas con él un maridaje.
En el menú de esta noche hay platillos como i nostri crudi (pescado crudo, brotes y aceite de oliva) y vitello tonnato (rebanadas de ternera con salsa de atún, alcaparras y anchoas), por antojarte algunos.
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