Dharma Momos

Restaurantes, Nepalesa Condesa
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¡Un lugar en la Condesa que prepara momos! Son bocadillos de masa cocinados al vapor, nada comunes en este hemisferio. Estas preparaciones son tradicionales del Tíbet y Nepal, por lo que en la decoración de Dharma Momos destacan los colores y simbología budistas, como las banderas de oración que se encargan de llevar las bendiciones a través del aire. Después de todo, la palabra dharma evoca a las sagradas enseñanzas de esas regiones.

Los momos se preparan con masa de harina de trigo (aunque los tradicionales de cebada) y agua, aquí los rellenan de carne con vegetales y menta; espinacas con mantequilla, cebollín y queso; también de papa con queso gouda y romero (teníamos que encontrar el toque citadino). Hay una opción vegana de col, cebolla morada, zanahoria, apio y jengibre. Puedes pedir órdenes de ocho momos para comer con palillos, o bien, pedirlos en una sopa reconfortante para el cuerpo, mente y espíritu.

De tomar hay lassi –yogur– de limón con menta (extraordinario), plátano, cardamomo, fresa, mango y masala –mezcla de especias­–. Ah, y por cierto, no te puedes ir sin probar de postre un gulab jamun con miel de cardamomo y azafrán. 

Con el calor hogareño de la comida, las bebidas y la atención que te brindan en Dharma Momos, querrás decir “OM” con cada visita. 

Por Bernardo Robredo

Publicado

Nombre del lugar Dharma Momos
Contacto
Dirección Baja California 260
Condesa
México, DF
06100
Horas de apertura Lun-vie 11am-7:30pm
Transporte Metro Chilpancingo
Precio Consumo promedio por persona $80

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