Dharma Momos

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  • precio 1 de 4
  • 3 de 5 estrellas
  1. Foto: Alejandra Carbajal
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Time Out dice

3 de 5 estrellas

¡Un lugar en la Condesa que prepara momos! Son bocadillos de masa cocinados al vapor, nada comunes en este hemisferio. Estas preparaciones son tradicionales del Tíbet y Nepal, por lo que en la decoración de Dharma Momos destacan los colores y simbología budistas, como las banderas de oración que se encargan de llevar las bendiciones a través del aire. Después de todo, la palabra dharma evoca a las sagradas enseñanzas de esas regiones.

Los momos se preparan con masa de harina de trigo (aunque los tradicionales de cebada) y agua, aquí los rellenan de carne con vegetales y menta; espinacas con mantequilla, cebollín y queso; también de papa con queso gouda y romero (teníamos que encontrar el toque citadino). Hay una opción vegana de col, cebolla morada, zanahoria, apio y jengibre. Puedes pedir órdenes de ocho momos para comer con palillos, o bien, pedirlos en una sopa reconfortante para el cuerpo, mente y espíritu.

De tomar hay lassi –yogur– de limón con menta (extraordinario), plátano, cardamomo, fresa, mango y masala –mezcla de especias­–. Ah, y por cierto, no te puedes ir sin probar de postre un gulab jamun con miel de cardamomo y azafrán. 

Con el calor hogareño de la comida, las bebidas y la atención que te brindan en Dharma Momos, querrás decir “OM” con cada visita. 

Escrito por
Bernardo Robredo

Detalles

Dirección
Baja California 260
Condesa
México, DF
06100
Contacto
7045 0131
Transporte
Metro Chilpancingo
Precio
Consumo promedio por persona $80
Horas de apertura
Lun-vie 11am-7:30pm
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