Seguramente ya lo has visto en algún video por todo TikTok, ya que muchas reposterías se han sumado al trend de mezclar pistache, chocolate, helado, fresas, con muchas variantes y más ingredientes. Y es que definitivamente el chocolate Dubai es el postre del 2025. Pero, ¿qué es y por qué se ha vuelto tan famoso?
Se dice que la creadora de este postre -originalmente una barra de chocolate relleno- fue la dueña de Fix Dessert Chocolatier, una chocolatería en Dubai. Su invento fue hacer una tableta rellena con una pasta de pistache y kataifi, que son unas tiras muy finas y crujientes de masa frita, que en la cocina árabe se utilizan en postres y platos como el knafeh (una especie de tarta con almíbar y queso derretido). Gracias a la magia de las redes, esta combinación de sabores le ha dado la vuelta al mundo.
Si aún no la has probado, aquí te traemos cinco formas muy diferentes en que puedes probar el Chocolate Dubai, ya que el ingenio y la creatividad de cada lugar ha hecho crecer más y más esta tendencia.
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Las auténticas donas americanas ya tienen su versión Dubai. Además de sus 30 sabores de donas, se suma esta nueva propuesta que parte de la clásica dona de chocolate a la que agregan praliné de pistache y un topping de kataifi.
Álvaro Obregón 85, Roma. Metrobús Álvaro Obregón.
Este lugar de frozen yogurt tiene entre su variedad de toppings el Mykataifi. Que lleva una base de kataifi, con helado de yogurt griego, cobertura de chocolate, salsa de pistache y, para coronar esta delicia, coco rallado.
La pastelería más monchosa de la ciudad nunca se queda atrás en este tipo de tendencias. Aquí encuentras tanto su versión Dubai de sándwich de helado con forrado con pistache troceado como su galleta rellena de pistache con kataifi.
Puebla 57, Roma. Mar-dom 10am-7pm.
Otra forma que se ha vuelto bastante viral para comer este postre es en un vaso con fresas frescas. En Mapu Bar enla Del valle las preparan con chocolate de leche o semiamargo, los hilos crocantes y semillas troceadas.
Tejocotes 34, Tlacoquemecatl.
En esta repostería con unas Babkas de ensueño, también se han puesto a experimentar con el Chocolate Dubai. No solo hicieron una cajita de galletas con un dip del famoso de pistache y chocolate, sino que crearon hasta una tarta de temporada con esta mezcla de sabores.
Pedidos al whatsapp 56 2696 6662
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