Ennea

Sabemos que en esta ciudad las propuestas gastronómicas no faltan, pero también ocurre que cuando una de esas se comienza a volver una de tus favoritas, desaparece. Ennea es distinto, ya lleva más de 4 años en el mercado con una gastronomía que mezcla platillos griegos, italianos y hasta libaneses, todo en las Lomas de Chapultepec.

Nos tocó su cara nocturna en una cena con vinos internacionales: blancos y rosados que acompañaron entradas, pastas y postres, una experiencia que evoca lo idílico y te transporta al Mediterráneo, el único problema es que te vas a volver loco con tantas opciones. 

Comenzamos con chips de berenjena y jocoque; también pan pita para acompañar hummus, babaganush, y tzatziki (yogurt griego, eneldo, pepino y ajo). Algo perfecto para compartir, abrir el apetito y picarle a todos. De estos puedes elegir entre tres o seis untables.  

Luego pasamos por las hojas de parra, servidas tradicionalmente con cordero, res y arroz: el y el keppe. si te gustan sabores más saturados, éste respeta las recetas de las madres libanesas. Al final llegamos hasta la tarta de la casa, de dátiles con macadamia y helado de yogurt, un must es acompañarlo de un café turco o un tradicional espresso.

La vibra: la atmósfera evoca el estilo del mar Egeo, un lugar que parece pequeño, pero tiene cierta extensión; su decoración te hace querer llevar pantalones cortos, camisa playera y pedir un spritz. 

El plato: Orzo con Labneh, un tipo de pasta que recuerda al risotto con yogurt griego, que aporta toques más ácidos, densos y quesosos. Esta preparación con jocoque, trufa y calabaza es un plato exquisito y complejo en cada bocado, y es ideal acompañar del vinito de la casa.

Time Out Tip: Los fines de semana están promoviendo el brunch. Si al igual que yo eres una morning person, tendremos que venir a probarlo. 

Te recomendamos: El maldito de Jalisco, cantina tapatía contemporánea en la CDMX