En Lomas de Chapultepec el consumo promedio por persona de los restaurantes es mayor a los $800, digamos que no es una zona amigable para las carteras comunes, tampoco cuenta con abundancia de opciones para comer si la comparamos con colonias como Roma, Condesa y Polanco. El poniente de la CDMX ameritaba un mercado gastronómico y Food Market MX abrió con las pilas bien puestas, porque no sólo llevó más de 20 restaurantes, sino que midió con la escrupulosidad de un sastre cada concepto gastronómico, con las medidas de los paladares de los residentes y los oficinistas de las Lomas. Y sí, también cuenta un rango de consumo promedio más holgado.
Encontrarás un elegante —colores sobrios, pisos y barras de mármol, iluminación suave—centro comercial de dos niveles, sólo que en lugar de tiendas hay córneres de alimentos y bebidas. Hay tres grandes invitados en el mercado: Porco Rosso, de cocina BBQ; Kazu’s Kitchen de la chef japonesa Kazu Kumoto; y para la coctelería está Balmori. También hay hamburguesas en Burger House, cochinita pibil en Ku-Kuch y repostería y pastelería en Kupa.