Laboratorio de helados
Foto: Bernardo Robredo
  • Restaurantes | Heladerías
  • precio 1 de 4
  • Roma
  • Crítica de Time Out

Reseña

Helado Obscuro Lab

3 de 5 estrellas
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Time Out dice

Si sales del bar, traes el trago en una mano y un helado en la otra, seguro los mezclas. Romy Gutman pensó exactamente lo mismo.

Los creadores de Helado Obscuro y Helado Obscuro Bar presentan el helado concebido en congelación in vitro (helados de nitrógeno, pues).

Si la idea de helado con piquete ya era tentadora, ahora tienes la opción de elegir qué tipo de alcohol prefieres–si no eres tan bebedor, también puedes usar leche o agua– ¡no tiene precio! Y hablando de precios, al armar tu propio helado, también estás eligiendo cuánto pagarás.

Puedes añadirle casi lo que quieras, y la onda es: elijes la base y sigues con el sabor que puede ser café, litchi, té matcha, zarzamora o tamarindo. Lo que sigue es la parte más divertida ¡la hora del alcohol! Entre las opciones encuentras ron, tequila, mezcal y vodka. Si lo tuyo son los colores, puedes poner el colorante que quieras. Llegó la hora de los complementos: elige entre concentrado de jengibre, almendras, cardamomo y canela. La gula se hace presente y puedes añadir dulces y decoración como galletas, cereales y banderillas de tamarindo.

En su página de internet puedes armar tu propio helado, así te das una idea de lo que quieres antes de llegar a la sucursal. 

Ahora tenemos un nuevo pre, en la Roma. Déjate llevar por el lado obscuro de la fuerza.

Detalles

Dirección
Orizaba 203
Roma
México, DF
06700
Transporte
Centro Medico
Precio
Consumo promedio por persona $150
Horas de apertura
Lun-dom 12-8pm
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