Hey Brew Bar

Restaurantes, Cafés Nápoles
3 de 5 estrellas
 (Foto: Alejandra Gutiérrez)
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Time Out dice

3 de 5 estrellas

Si tus expectativas de estética son tan altas como tu aprecio por el buen café, te sentirás a tus anchas en esta pequeña barra de especialidades recién abierta en la Nápoles. Todo comienza con las lámparas de diseño y el piso de mosaicos en blanco y negro, de motivos geométricos inspirados en la marroquinería de Goyard, una marca francesa. Continuamos con la sofisticada máquina gravimétrica para espresso Black Eagle de Victoria Arduino —primera y única hasta ahora en México—. Entonces, Hey Brew Bar es un espacio bien desarrollado.

Las bebidas están a la altura de las apariencias: pedí un affogato de $35 pesos, con una porción pequeña de helado de vainilla, que no era nada espectacular, pero, dejaba brillar el espresso: potente, aromático y equilibrado. Pregunté por el chocolate de agua o de leche y se les había terminado, igual que el champurrado (apenas eran las 5 pm). Opté, entonces, por un fresco y no demasiado dulce tejate, la típica bebida oaxaqueña de maíz, cacao y hueso de mamey. También ofrecen agua de coco y leches vegetales; cada día hay hasta tres opciones, sólo alcancé de arroz, pero suelen tener de almendra, coco y avena.

Para acompañar tu café, hay cake pops, galletas y pan dulce. Decidí probar un rol de canela, que llegó tibio a la mesa y olía bien, pero resultó un poco seco. Todos los clientes parecen ser atendidos de manera rápida y con amabilidad, tanto adentro, como en las mesas al aire libre.

Me qudé con ganas de regresar a probar un americano preparado con chemex, kalita o drip; también las bebidas frías, como el new orleans, el tonic o el néctar. Es bueno ver que en Hey Brew Bar se están tomando el café en serio.

 

Detalles

Dirección Texas 81
Nápoles
México, DF
03810
Precio Consumo promedio por persona $60
Contacto
Horas de apertura Lun-vie 8am-10pm, sáb-dom 9:30am-6pm
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