Huaraches Adita (La Güera)

Es el local más pequeño del Mercado de Jamaica pero no por eso el menos rico. La especialidad de la casa es el huarache con arrachera, chorizo y las guarniciones acostumbradas, como cebollitas de cambray y nopales asados. 

Aquí hay un detalle que lo cambia todo: El huarache te lo sirven con pápalo, una propuesta aventurada pero que alcanza un sabor herbal, fresco y perfecto.