Las Pechuquecas

Las pechuquecas están en Tepito y no es un albúr. Se trata de un puesto dentro del mercado que ofrece una receta propia y muy original. 

Son pechugas de pollo rellenas de jamón y queso, ¿nada nuevo?, pues lo original radica en el empanizado; que además de tener pan molido, tuvieron a bien incluir avena y amaranto. Esto le da sabor y textura al pasar por aceite limpio y bien caliente, lo que las libra de estar embebidas en grasa. 

Para acompañarlas tienen una barra de ensaladas que funciona como acompañamiento, hay de frutas, verduras y con semillas. Pide el paquete completo para que vivas la experiencia completa.