Top 5. Tacos de canasta
Este taco multitudinario aparece todas las mañanas acostadito entre muchos hermanos y desaparece a eso de las seis de la tarde. Para el escritor Jorge Ibargüengoitia, estos eran el Volkswagen de los tacos: prácticos, buenos y económicos. Han adornado el panorama taquero de la ciudad desde hace décadas, estos son los que destacan entre los cientos de colonias de en la CDMX. Prueba tambien los mejores esquites, las mejores crepas saladas y los restaurantes de comida mexicana.
Tacos de canasta en la CDMX
Canastechi
Prueba las salsas de mango con habanero y pepino, la de chile de árbol o la de tamarindo con chipotle y azúcar. De las opciones vegetarianas, prueba la hortaliza persa de espinacas y champiñones o el popurrí pibil con zanahorias, setas y nueces.
Tacos de bicicleta de la Biblioteca Central
Por menos de lo que cuesta un boleto de Metro puedes saborear un taco de papa con chorizo, frijol o chicharrón de esta taquería sobre ruedas. La salsa está en su clásico frasco de mayonesa. Encuéntralos del lado de Filosofía y Letras.
Tacos de canasta de Calzada del Hueso
Son tan célebres que tres días de la semana les bastan para tener un público fiel y agradecido. Los tacos rebosan de relleno, sobre todo el de adobo. Por si fuera poco, las salsas están en su picor exacto. Encuéntralos a un costado de Pericoapa.
Tacos Los Especiales
Aquí los tacos son de dos tortillas, muy llenadores y bien condimentados, es el lugar que te recomendamos si no quieres hacer las largas filas en la sucursal del Zócalo por dos de chicgharrón. ¿Ya notaste que en el Centro las canastas son metálicas?
Tacos Joven
Abrieron en 1971 y desde entonces no han parado de servir tacos gordos, de tortilla grande y con la famosa salsa de chicharrón. Es por esta salsa que los vecinos y conocedores de tacos de canasta hacen fila cada mañana.