Mariscos el Amigo de Silao

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Mariscos el Amigo de Silao
Foto: Time Out México/Anaid Ramírez

Time Out dice

Después de unos días en el Cervantino, seguro necesitarás algo que te “reviva”, como el caldo de camarón de Mariscos el Amigo de Silao; es espeso y lo sirven con una generosa cantidad zanahoria, papa y camarones con cáscara –para evitarte el enfado de pelarlos, pídelos en sopa y no en caldo–. Para abrir apetito, empieza con una empanada de salpicón de marlín.

Hay opciones clásicas como el aguachile y los cocteles, pero también aventureras como el pescado en salsa de chipotle con zarzamora.

Ve con paciencia y poca hambre. Pese a sus más de 40 años de experiencia, aún se toman su tiempo para servir los platillos.

Por Anaid Ramírez

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Dirección Alhondiga 42
Zona Centro
Guanajuato
36000
Precio $300
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Horas de apertura Lun-dom 10am-8:30pm

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