Todos los sábados a partir de las 11am se arma la fiesta con brunch en Blanco Colima. Organízate con tu grupo de amigos, en pareja o disfruta tú solo los platillos que sirven en el área lounge. Crearon un menú especial con más de 15 opciones para que elijas después de un coctel de bienvenida (mimosa) y un café. El ambiente es muy relajado, se puede platicar, o bien disfrutar de alguno de los djs invitados.
Para comer destacan varios platillos, como los huevos benedictinos que a distancia se observa que los pocharon a su punto ideal, van servidos sobre english muffins y bañados en salsa holandesa; elige entre salmón o ahumado o pechuga de pavo.
Otra de las especialidades es el french dip de rib eye, una crujiente chapata artesanal con carne gratinada en queso gouda, aderezada con rábano picante y acompañada de papas fritas con aceite de trufa. Las mejores opciones con sabores mexicanos son el burrito de huevo con machaca y los tacos de langosta, al estilo Baja California con frijoles, pero con un toque de panceta, tuétano y arroz con azafrán para darle un empujón al sabor. Para el postre están los blackberry pancakes, suavecitos y con crema batida y maple.
Con todas estas opciones quedarás satisfecho, pero si aún no sabes qué pedirás entonces ve por un poco de todo y ponlo al centro para compartir, solo considera que las porciones son grandes y los precios por platillo.