YUMO

YUMO es la nueva heladería en Polanco para disfrutar la tarde en el Parque Lincoln. Así, sencillo, de pisa y corre. Porque los helados de yogur no ofrecen nada nuevo bajo el sol, pero estos apuestan por toppings "premium" y en cantidades generosas. 

Entre nibs de cacao, almendra fileteada o salsa de pistache, ahora los helados de yogur  "elevan", como diría tu prima la tiktoker, el concepto de antojo sano. Hay varias opciones interesantes como el cookie dough, brownie, crumble de cacao y baklava. La fruta también es la clásica que va de maracuyá a fresas. Pero eso sí, aquí no escatiman al ponerle frutas o semillas de tu elección, nosotros amamos la salsa de miel. 

La descripción (con IA) del boletín de prensa no le hace justicia a la consistencia ligera del yogur belga que probamos en la esquina de Julio Verne. Además de provenir de los búlgaros, es rico en probióticos, fuente de calcio, potasio y magnesio. Nosotros probamos, por sugerencia de los heladeros, el sabor taro, nuestro favorito, aunque el pistache tiene mención honorífica. Y el sabor es ligero, cremoso, pero sin estar insípido o acuoso.

Qué pedir: Un vaso grande con sabor taro ($130) para que seas goloso, con mucha almendra, cacao, pistache y salsa de miel.  

La vibra: De pedir e irse, nada de andar instagrameando a la gente. 

Time Out Tip: Si no sabes qué pedir, te dan prueba de los helados y ellos sugieren los toppings.