6 restaurantes para vivir el verano Parisino

No importa si eres parisiense o no, la verdad es que la ciudad ofrece restaurantes que dan que hablar y lugares que quedarán en tu memoria siempre. Disfruta el verano en París con esta guía de propuesta culinaria, tan extensa y variada, que va desde platillos italianos hasta hindús o tailandeses. Recuerda que siempre hay espacio para el shopping, desde la concept store de Merci hasta el lujo de La Samaritaine, pasando por Le Bon Marché y Galeries Lafayette Champs-Élysées (nos obsesiona su curaduría de ropa).

Obviamente, hay barrios que son paradas obligadas en el itinerario. Tienes que perderte en las calles de Le Marais, cruzar al barrio judío y probar un falafel en L'As du Fallafel. Tampoco puedes dejar fuera un paseo por Saint-Germain-des-Prés, donde el plan obligatorio es comerte una crepa a la sombra de su iglesia, ni mucho menos saltarte los dos museos base: el Louvre y el Musée d’Orsay. Al final del día, París se reduce a caminar, comer, tomar café en cualquier mesita de la banqueta y ver el atardecer junto al Sena en los bares que lo rodean.

6 joyas para comer en París este verano 

Brasserie Thoumieux

A unos pasos de la Torre Eiffel, en pleno distrito siete, se esconde este spot que mantiene el espíritu clásico de una brasserie parisina, pero con una vibra diferente. Para ir a lo seguro en el menú, el steak frites nunca falla. Por la noche, el ritmo cambia con música y piano en vivo, pero si lo tuyo son los planes de día, tienes que ir en domingo, porque además su brunch es un diez y tiene un buffet de postres al que no te podrás resistir. Es uno de los lugares preferidos de los locales para salir los sábados por la noche.

79 Rue Saint-Dominique, 75007 París. Lun-dom 12pm-2:30pm y 6pm-11pm.

Da Lucrezia Osteria

Este lugar es un secreto a voces de locales y celebridades (incluyendo a Rafael Nadal). Aquí la pasta se sirve simple y perfecta, sin pretensiones, y su decoración típica te transporta directo a Italia. Aunque lo renovaron hace poco para darle un aire más contemporáneo, no perdió su esencia acogedora. No te vayas sin probar la burrata caliente.

171 Rue de la Convention, París. Mar a vie 12pm-3:30pm y 7pm-12am, sáb 12pm-4pm.

Gourou

Cruzar la puerta de este lugar es viajar directo a la India. Tiene una atmósfera y una energía increíbles y rompe por completo con el molde del restaurante parisino tradicional. Los imperdibles son el pan típico con queso, el arroz con nueces y el chai hecho en casa. Para el cierre perfecto, pide el postre de caramelo. Detrás de este lugar está el chef Adrien Bouchaud, quien fusiona los sabores indios con un sutil toque francés. No está en el circuito turístico, pero vale cada paso del trayecto.

42 Rue Léon Frot, París. Lun-vie 12pm-2:30pm y 6:30-10:30pm; sáb y dom. 12pm-10:30pm.

Maison François 1er

Clásico, elegante y a solo unos pasos de los Champs-Élysées, lo que lo hace el lugar ideal para terminar un día de compras. Aquí la cocina francesa clásica se respeta, pero tiene detalles inesperados. Su omelette es ligero y tan perfecto que parecería que comes unos fluffy pancakes, y los postres cumplen con la cuota dulce que París siempre sabe dar. El dato curioso para la sobremesa: el restaurante es propiedad del extenista francés Jonathan Eysseric.

86 Boulevard Gouvion-Saint-Cyr, París. Lun-dom 8pm-11pm.

Street Bangkok

Este rincón, ubicado en Étienne-Marcel, inyecta toda la energía de Bangkok al centro de París y el ambiente te saca de la ciudad por un rato. Capitaneado por Céline Chung y Billy Pham, su propuesta no tiene rodeos: ofrece street food tailandesa intensa y bien ejecutada. Todo el menú gira en torno al pollo en diferentes versiones, acompañado de los platos más icónicos de las calles tailandesas, pero también cuentan con propuestas increíbles para los vegetarianos. Antes de irte, debes probar el helado de coco.

112 Rue Saint-Denis, París. Lun-jue 12pm-2:30pm y 6:30pm-11pm, vie-dom 12pm-11pm.

BẾP

Para los días en que buscas probar algo totalmente diferente, esta opción es infalible, ya que es comida vietnamita. Para empezar, pide la ensalada de papaya. Tienen alternativas vegetarianas, como champiñones salteados y arroz en su punto, con coco y ensalada. Una de las grandes sorpresas del lugar es el café vietnamita con leche condensada, así que no te vayas sin probarlo.

49 Rue Marguerite de Rochechouart, París. Mar-vie 12pm-3pm y 7pm-12am, sáb 7pm-12am