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Se viene una edición más de la Negroni Week y estamos listos para tomarnos muy en serio nuestra ruta de este año. Durante el mes, pero especialmente en la semana del 22 al 28 de septiembre, bares de 80 países en el mundo tendrán actividades, eventos y recetas especiales en torno a este coctel. ¡Solo en nuestro país se han sumado casi 900 bares participantes! Muy pronto conoceremos la lista de los que encontrarás en la CDMX.
Lo más importante es que cada uno donará un porcentaje a una causa, en este caso la organización global Slow Food, que trabaja en favor de la sustentabilidad gastronómica y la educación en comunidades alrededor del mundo.
El negroni, clásico coctel italiano creado a principios del siglo XX en Florencia, se prepara en un vaso corto o estilo Old Fashioned con hielo y partes iguales de gin, Campari y Vermouth Rosso, usualmente decorado con una rodaja de naranja. Levemente amargo, con su kick especiado y dulce, este trago lo tiene todo.
Aunque esa es la base, muchos bartenders tienen su propia receta o existen versiones regionales. Por ejemplo, en el caso del sbagliato se cambia el gin, por una parte, de vino espumoso para hacerlo más ligero y burbujeante. También se prepara con mezcal o sake, las posibilidades son muy amplias y la Negroni Week de este año busca impulsar la creatividad de los mixólogos.
¿Qué novedades habrá en la Negroni Week 2025?
Por primera vez, en esta edición, con cada negroni que consumas en los bares participantes, acumularás coins que luego podrás canjear por merch única en la Negroni Store; hay artículos como gorras, sudaderas y carteras.
Sigue pendiente del calendario de actividades en camparimx.com/negroniweek, ya que habrá experiencias con bartenders reconocidos invitados en distintos centros de consumo, donde compartirán sus mejores versiones del Negroni y explicarán los secretos para prepararlo.
Tampoco te puedes perder los eventos temáticos y activaciones como talleres, concursos y masterclasses que invitan a aprender más sobre la historia, la coctelería y prácticas responsables del consumo.
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