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[title]El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal llevará a cabo su tercera edición y ofrecerá dos de las bebidas de los dioses, así como más de 200 opciones para degustar. El evento será los próximos días 2 y 3 de septiembre de 12 pm a 8 pm en Doméstico, ubicado en la delegación Cuauhtémoc. Se podrá disfrutar de un gran ambiente repleto de baile, al igual que productos artesanales fabricados por emprendedores mexicanos, incluyendo bolsos y joyería.
La entrada tendrá un costo de $20 por persona durante la preventa y el día del evento este monto ascenderá a $30. El boleto incluirá acceso al festival, así como una jícara artesanal para disfrutar de las catas gratuitas. La inscripción a estas se realizará a través de un formulario de Google.
Es importante mencionar que la celebración será producto del trabajo de Adelitas Empresarias, una firma mexicana conformada por mujeres quienes se encargan de promover el emprendimiento en diferentes estados de la República Mexicana.
Mezcal, pulquitos y gastronomía preparada al momento
¡Llegará el momento perfecto para empinar la jícara! En cuanto a los licores, habrá agaves, cremas y curados en más de 150 presentaciones.
En magueyes se ofrecerá agave azul poblano, madre cuishe, espadín, gusano, arroqueño, coyote, jabalí, tobalá, papalometl y pechuga. En cremas de mezcal; avellana, beso de ángel, beso oaxaqueño, cacahuate, coco, frambuesa, guanábana, mango, maracuyá, mazapán, moka y nanche. Finalmente, en curados de mezcal; ruda con romero, rosas, café, ciruela y coco. En cuanto al pulque habrá más de 70 sabores disponibles, entre ellos avena, guanábana, higo, limón, coco, maracuyá, piña, zapote y hasta pulsaque.
Para los verdaderos catadores. Se realizará un concurso especial y participar no tendrá ningún costo, solo se necesitará una inscripción previa.
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Las bebidas se podrán acompañar con taquitos de cecina traídos desde Cuahutla, burritos, tacos de pastor negro y cochinita pibil.
Actividades complementarias
Esta tercera edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal nuevamente contará con rodadas mixtas básicas e intermedias. Las rodadas básicas irán desde los 5 km y serán gratuitas, mientras que las intermedias de 30 km tendrán costo, debido a que estarán lideradas por el colectivo Fridas en Bici CDMX e incluirán una medalla de participación. ¡Las inscripciones ya están abiertas!
Doméstico Nuevo León 80, Hipódromo Condesa. Sábado 2 y domingo 3 de septiembre, 12-8pm. $20-$30.