Chef Eduardo García
Foto: Alejandra Carbajal

Los favoritos del chef Eduardo García

Los restaurantes preferidos del chef de Maximo Bistrot y Lalo!

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  • Restaurantes
  • Fonda
  • Del Valle
  • precio 1 de 4

Es de mis favoritos porque es una cocina que no cambia. Siguen la tradición mexicana y cocinan todo en cazuelas. Hacen el café de olla, y me encanta hasta por los refrescos mexicanos que, te lo juro, que después de que te comes un desayuno de chicharrón en salsa verde, saben chingonsísimo.

Trattoria Della Casa Nuova
  • Restaurantes
  • San Ángel
  • precio 3 de 4

Un lugar que tiene años haciendo pastas y pizzas súper sencillitas pero espectaculares. Ese es nuestro lugar de domingo. 

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Quintonil
  • Restaurantes
  • Polanco
  • precio 4 de 4

Trato de ir una vez al mes. El chef de ahí está haciendo cosas muy padres.

Pujol
  • Restaurantes
  • Mexicana
  • Polanco
  • precio 4 de 4

Trabajé ahí por tres años antes de abrir Maximo, pero nunca me senté a comer. La experiencia que tienen es de lo mejor de la ciudad. 

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