Bonito Pop Food Palmas

  • Restaurantes
  • Lomas de Chapultepec
  • precio 3 de 4
  • 4 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
  1. Foto: Tochiro Gallegos
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  2. Foto: Tochiro Gallegos
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  3. Foto: Tochiro Gallegos
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  4. Foto: Tochiro Gallegos
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  5. Foto: Tochiro Gallegos
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  6. Foto: Tochiro Gallegos
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  7. Foto: Tochiro Gallegos
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  8. Foto: Tochiro Gallegos
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  9. Foto: Tochiro Gallegos
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  10. Foto: Tochiro Gallegos
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  11. Foto: Tochiro Gallegos
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  12. Foto: Tochiro Gallegos
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  13. Foto: Tochiro Gallegos
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  14. Foto: Tochiro Gallegos
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  15. Foto: Tochiro Gallegos
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  16. Foto: Tochiro Gallegos
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

La nueva sucursal en Palmas pertenece al mismo grupo que los restaurantes Bonito Pop Food de la Condesa y San Ángel, pero es harina de otro costal pues su menú está a cargo del australiano Paul Bentley (Magno y Bovine Brasserie). Se centra en su extraordinaria charcutería madurada ahí mismo, así como en las pastas artesanales orecchiette con salchicha de cordero y pasta negra con estofado de pulpo. También hay gravlax curado en casa, carnes a la leña como el impecable lechón y el conejo cacciatore, y los clásicos tiramisú y galette de manzana verde para el postre.

Pocas cosas se prestan tan bien como la charcutería a que un chef deje su huella, aunque no esté presente en el local todos los días: la maestría con que Bentley mezcla carnes, grasa y especias y sabe cuándo servir cada embutido es una gozada. Sin duda vale la pena pedir el surtido de cinco, y que no falten el saucisson sec, la untuosa rillette de cerdo ni el pâté en croûte con su hojaldre bien crujiente, relleno con pistaches y trocitos de carne más tiernos y otros más resistentes a la mordida.

Además, el local espacioso y bien iluminado no se siente apretado aunque haya mucha gente, y es buena opción para el fin de semana ya que cuentan con un espacio infantil contiguo ($100 por niño).

Escrito por
Una Pérez Ruiz

Detalles

Dirección
Palmas 810
Lomas de Chapultepec
México, D.F
11000
Contacto
5292 6499
Precio
Consumo promedio por persona $500
Horas de apertura
Lun-mié 1pm-12am, jue-dom 1pm-1am
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