DulceMando

Restaurantes Roma
Recomendado
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Time Out dice

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Conoce la nueva panadería de barrio que conserva los procesos artesanales, mientras se arma piezas de pan súper creativas.

DulceMando guarda toda la esencia de una panadería de barrio: la fachada es pequeña; tanto, que si no pones atención, podrías pasar de largo. Pero lo más seguro es que tu sentido del olfato te haga detenerte en ese localito en la esquina de Querétaro y Frontera. Esta panadería huele a pan del bueno: a masa madre, a chocolate y a almendra. Y al entrar te recibirá la calidez del horno, un mostrador, algunas charolas para pan, y nada más.

Pero en este lugarcito se hornea puro amor; desde las piezas más tradicionales como baguettes, bolillos, conchas o rollos de canela hasta los panes de temporada como el croissant de tocino con crema de maple o el de Lucky Charms. Y, por supuesto, también hay opciones keto y veganas, además de las tradicionales.

Por la temporada, a nosotros nos tocó la rosca de reyes. Hacen la tradicional y también opciones más innovadoras como la de Nutella, de conejito Turín o de chocolate blanco con galletas Oreo. Además Katia, la panadera encargada de Dulce Mando, decidió que para terminar este 2020 e iniciar con todo el 2021 había que sembrar una intención con las tradiciones, resignificarlas y, de paso, cuidar el medio ambiente, por lo que decidió no ponerles niños a las roscas, sino una amatista, para proteger y motivar a quien la reciba.

De DulceMando te recomendamos lo más tradicional, hecho con intención y a la pura manera artesanal: las conchas, los croissants, las baguettes y los chocolatines son garantía. Y, para los antojos más golosos, estate al pendiente de los especiales de temporada que siempre se anuncian a través del Instagram.

Ante la pandemia y para garantizar la seguridad de todos, en DulceMando implementaron modelos de venta más seguros: puedes comprar a través de la página web dulcemando.com y elegir el día que vas a recoger tus panes o buscarlos en Canasta Rosa.

No te pierdas estas opciones que vuelven a poner en valor la panadería bien hecha; esa que se toma su tiempo, que cuesta lo que debe de costar para garantizar productos de excelente calidad y que mantiene viva la tradición panadera mexicana mientras que se da oportunidad de ser creativa.

Detalles

Dirección Querétaro 11
Ciudad de México
06700
Transporte Metro Hospital General, Metrobús Hospital General
Precio Consumo promedio por persona $100
Contacto
Horas de apertura Lun-jue 9-7pm, vie-dom 9-5pm
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